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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ス●イ大作戦

[〆]
フカヒレスープ

ほら、其処。
バンバン‼️( ・ω・)/ [黒板]
材料に付いて言及するな‼️
スープは天然産だ。

肉/野菜/魚/乾物/から引き、、
+ユウキの無化調 無添加の、
滋味深いモノホンな尊いスープである。
(*`・ω・)ゞ

但し、
諸般の状況を鑑み…ゴニョゴニョ
主材料は国家機密である。

例に拠って、此の料理若しくは
主材料が元で捕らえられ、
若しくは耕ろされても
当局は一切関知しない。

なお、此の記載は鯖次第、
又は運営の気紛れで消去される、
かも知れない。ヽ(´Д`;)ノ
健闘を祈る‼️
狸の宴シリーズ ス イ大作戦 フカヒレスープ ほら 其処...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
(先日の献立)

[前菜]
クラゲの辛子醤油和え

[大菜(主菜)]←写真の物
口水鶏(よだれ鶏)
狸特製タレ(無化調/無添加)

[飯物]
卵炒飯
(無化調無添加)

[湯(スープ)]
野菜スープ
(鶏出汁/無化調無添加)
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 先日の献立 前菜 クラゲ...
支那料理 中国料理 中華料理 よだれ鶏
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