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Snapdishの料理写真:鰯蒲焼き、ナス焼き生姜醤油、カニカマと豆腐の旨煮、白ワイン
鰯蒲焼き ナス焼き生姜醤油 カニカマと豆腐の旨煮 白ワイ...
かおちゃんさんの豆腐とカニカマの中華あんかけを参考に 野菜を炒めてから 煮ました...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は挽肉のレタス包みとブリのゴマ焼き レタス包みの挽肉は豚肉です まず筍 椎茸...
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Snapdishの料理写真:高校弁当。オイスターソースの照り焼きチキン
高校弁当 オイスターソースの照り焼きチキン
こんばんは 毎日作ってますが 久しぶりのお弁当投稿でーす 今日はずっといい天気で...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:2021/04/11 作り置きいろいろ
2021 04 11 作り置きいろいろ
お出かけしない日曜日 明日から毎日娘のお弁当があるので 久々にまとめて作り置きし...
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Snapdishの料理写真:ひき肉蓮根挟み、野菜炒め、大根サラダ、新玉ねぎおかか醤油
ひき肉蓮根挟み 野菜炒め 大根サラダ 新玉ねぎおかか醤油
細いけれど 長い蓮根 使わないと でひき肉挟んで焼いて 照り焼き味に ひき肉に ...
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Snapdishの料理写真:ブリとネギの照り炒め
ブリとネギの照り炒め
切って片栗粉をつけて甘辛いタレもよく絡み o 2022 6 4 焼き魚 焼く 炒...
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Snapdishの料理写真:たくさん作ったぞー!٩(๑`´๑)۶
たくさん作ったぞー
豚しそ 味噌つくね 鶏むね肉のしそわさび醤油 コンソメバターポテト さっぱりきゅ...
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Snapdishの料理写真:キノコと豚の照り炒め
キノコと豚の照り炒め
豚肉は 酒と塩で下味を付け 片栗粉をまぶして炒める キノコを放り込んで オイスタ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:晩ごはん☆20180809#味ぽんさっぱり炒め
晩ごはん 20180809 味ぽんさっぱり炒め
木曜日の夕はん ミツカンさんから頂いた味ぽんで 鶏むね肉とズッキーニのポン酢で ...
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Snapdishの料理写真:アサリとトマトのスープ、厚揚げ照煮、長芋のほっこり煮物
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ヘルパーさんに手伝ってもらえるので 長芋を煮ました 下ゆでしてから お昼のうどん...
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お気に入りになってしまった薩摩芋と蓮根の 甘辛焼き また作りました だって美味し...
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Snapdishの料理写真:2日分のお弁当おかず作り置き
2日分のお弁当おかず作り置き
本日は冷えましたね 今日は仕事お休みだったので 木金のお弁当おかずを作り置きしま...
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