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鶏胸肉甘辛焼き じゃがいもと鮭のガレット サラダ
いつも 月曜日に夫に買い物に行ってもらっていたので 食材が不足 あるもので 鶏胸...
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Snapdishの料理写真:蓮根こんぶ〜シソウズラ鶏つくね♪
蓮根こんぶ シソウズラ鶏つくね
鶏つくね 鶏ミンチ 酒 卵 砂糖 塩コショウ 片栗粉で種を作り半分にきざみ昆布を...
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Snapdishの料理写真:ビールがすすむのできました!美活まみ♪長いもつくね
ビールがすすむのできました 美活まみ 長いもつくね
またまたビールがすすむのできました ダイエット中もお肉は食べたい それなら かさ...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん☆20180809#味ぽんさっぱり炒め
晩ごはん 20180809 味ぽんさっぱり炒め
木曜日の夕はん ミツカンさんから頂いた味ぽんで 鶏むね肉とズッキーニのポン酢で ...
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Snapdishの料理写真:0322☆娘の学童弁当
0322 娘の学童弁当
困った時の照り焼きチキン 片栗粉まぶして焼いてタレに絡めるだけだから カンタンな...
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Snapdishの料理写真:鶏ムネ肉の甘酢照り焼き♡
鶏ムネ肉の甘酢照り焼き
今日の晩ご飯は 鶏ムネ肉の甘酢照り焼き ムネ肉は フォークで刺してから酒と砂糖で...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の甘酒照り焼き
鶏胸肉の甘酒照り焼き
甘酒で照り焼き 甘酒と塩 生姜に浸けて 薄力粉と片栗粉を混ぜて フライパンに油を...
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Snapdishの料理写真:居酒屋みたい!枝豆入り照り焼き鶏つくね
居酒屋みたい 枝豆入り照り焼き鶏つくね
仕事先で枝豆を頂いたのですが そのまま食べるのも枝豆ごはんも飽きたので つくねに...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:ムスメの弁当
ムスメの弁当
今週は連日ムスメ弁当 うなぎのタレを鶏モモに絡めて なんちゃって照り焼き弁当です...
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娘は 苦手な魚が多いので 味を複雑にして 何を食べているのか 分からないままに食...
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晩ごはん 20180809 さっぱり炒め
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7月27日の夕食 鶏つくねバーグとナス味噌炒め
鶏つくねバーグ 鶏ひき肉と水切りした木綿豆腐2 1を片栗粉と卵でつないでハンバー...
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