鶏胸肉の甘酒照り焼き

甘酒で照り焼き。
甘酒と塩、生姜に浸けて、薄力粉と片栗粉を混ぜて、フライパンに油を入れて焼く。
うっかりすると焦げやすい。

粉入れずにロースターでも焼いてみたけど、こっちのフライパン焼きの方が美味しい。