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Snapdishの料理写真:お豆腐入り☆鶏肉と根菜の煮物
お豆腐入り 鶏肉と根菜の煮物
味のしみた豆腐がおいしい 穏やかでほっとする感じの煮物 豆腐は水の切れてるやつを...
材料: 鶏もも肉 軽く下味あり 里芋 人参 ごぼう 木綿豆腐 水の切...
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Snapdishの料理写真:メカジキとキノコのオレンジ煮🍊
メカジキとキノコのオレンジ煮
メカジキをバターで焼きキノコ 玉ねぎ 赤ピーマンと炒め合わせバルサミコ酢 オレン...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鶏南蛮そば
鶏南蛮そば
年越しそばに鶏南蛮そばを作りました ごま油で焼き目を付けたネギが良い味出してて美...
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Snapdishの料理写真:おせち料理🎍
おせち料理
お節料理 黒豆 紅白なます 昆布巻き 煮しめ 伊達巻 海老とホタテの中華炒め 鶏...
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Snapdishの料理写真:夜勤明け2025/01/05の食事メニュー。お節料理食べ終わりが一部
夜勤明け2025 01 05の食事メニュー お節料理食べ...
煮しめ お節料理食べ終えました 蕪のカリカリ漬け 蕪を皮付きで約1 月干して味醂...
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Snapdishの料理写真:長芋とコンニャク煮と春雨酢の物
長芋とコンニャク煮と春雨酢の物
長芋 コンニャク 大根 人参を 一緒に煮しめに 長芋がホクホクになって 美味しく...
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Snapdishの料理写真:2020年 おせち♬
2020年 おせち
おせち  おせち料理 黒豆 伊達巻 田作り 栗きんとん 牛肉八幡巻き ぶりの照り...
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Snapdishの料理写真:冷やし坦々麺はじめました
Liz
冷やし坦々麺はじめました
冷たい麺が食べたくなる季節が来ましたね スープは豆乳ベースで 上に乗せた肉味噌は...
材料: 生麺 肉味噌 下記参照 鶏ガラスープ 下記参照 豆乳 芝麻醤...
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Snapdishの料理写真:★ジャージャー麺②★
ジャージャー麺
今晩の飯
材料: 中華めん 豚ひき肉 ねぎ 水煮たけのこ 干ししいたけ すりお...
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Snapdishの料理写真:作り置き色々 その1
作り置き色々 その1
日曜日夕刻の勝負の時間がやって参りました 右端から行ってみよう 甘塩鮭とキノコの...
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Snapdishの料理写真:ヒガシマル『牡蠣だし醤油』で作る‼︎上品な味わい♬具沢山で食べたい!けんちん蕎麦🥢
ヒガシマル 牡蠣だし醤油 で作る 上品な味わい 具沢山で...
ヒガシマル 牡蠣だし醤油 で作る 上品な味わい 具沢山で食べたい けんちん蕎麦 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏の竜田揚げ、お煮しめ、甘藍浅漬け、おからしっとり五目煮、茸とわかめの味噌汁、ご飯

紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんで名前の付いた竜田揚げは、醤油で下味をつけて揚げると衣が所々赤みを帯びて竜田川の紅葉のようだからとか。
正式には秋以外は琥珀揚げと呼びます。

明日の鯵寿司と、ハンバーグの仕込み、牡蠣のもろみ漬
今晩は 鶏の竜田揚げ お煮しめ 甘藍浅漬け おからしっと...
続き 明日の鯵寿司と ハンバーグの仕込み 牡蠣のもろみ漬けも終わり ほっと一息 ...
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Snapdishの料理写真:冷やしたぬき蕎麦
冷やしたぬき蕎麦
暑くなったので ひんやりなお昼ごはんに おいしかったです ペコ友さんとたぬきごは...
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Snapdishの料理写真:玄米巻き寿司
玄米巻き寿司
玄米の巻き寿司 中身は 高野豆腐の甘辛揚 水菜 お豆腐の味噌漬け 小松菜 ベジ上...
材料: 玄米 押し麦 A 酢 A 味の母 みりん風の調味料 A 甜菜...
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