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筍を小さく切って小海老三つ葉とかき揚げに 筍ご飯は食べやすくおにぎりにしてみまし...
材料: あさりのお吸い物 あさり これうまつゆ 水 酒 金目鯛の煮付...
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パスタ用の作り置きラグーソースを作ろうと思って ラグー なんだか面倒になって ワ...
材料: 鶏レバー 牛乳か豆乳 鶏レバー下処理用 生姜スライス 調味料...
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冷凍赤魚 赤魚ってなんだろう が物凄い安いお値段で売ってたのでとりあえず購入 煮...
材料: お魚 塩コショウ 紹興酒 酒 ネギの青いところ 生姜薄切り ...
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客先を周り その足で由比漁港の浜の市に出かた 時間が遅かったか鮮魚は スズキと太...
材料: スズキの腹部分 塩 米 だし汁 粉末だしok 醤油 マヨネー...
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おからリメイクパート2 笑 まだ余ってました笑 今度は鳥ひき肉と合わせて 生姜を...
材料: 鶏ひき肉 おからの煮付けの余り 卵 生姜のすり下ろし 酒 砂...
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自宅にあった材料で 和風仕立てのピーマンの肉詰めを作ってみました 出来立てはもち...
材料: 鳥ひき肉 梅干し 大葉 納豆 納豆のタレ ピーマン 小 片栗...
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こんにちは 今日の 北海道は いつも通り 寒いです ヒロ地域は まだ 雪は降って...
材料: カレイ 水 酒 醤油 砂糖 ザラメ みりん 皮付き生姜
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覚えようシリーズ 人 基本の美味しいカレイの煮付け ポイントを押さえればOK わ...
材料: カレイ 日本酒か料理酒 醤油 みりん 砂糖 生姜
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実は今日 息子っちもお休みで わたしも休みだったので 思いっきり寝坊させてもらい...
材料: ぶりの煮付け 他のお魚でも可 ぶり切り身 水 醤油 砂糖 酒...
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こんにちは こちらは昨日は晴れていたのに またまた雨 月曜日に雨が降るとやる気が...
材料: 鰤の子 生姜 水 酒 味醂 砂糖 塩 薄口醤油
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