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Snapdishの料理写真:五目がんものうどん
五目がんものうどん
五目がんも 舞茸 人参 長ネギ 具のさみしさを 濃いめの煮干だしでカバー スーパ...
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Snapdishの料理写真:お味噌汁シリーズ♡
お味噌汁シリーズ
キャベツ玉ねぎジャガイモカボチャ 煮干しと羅臼昆布でウマー 科学調味料無添加の潮...
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Snapdishの料理写真:背脂煮干しラーメン♪
背脂煮干しラーメン
最近煮干し系にハマってます 艸
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Snapdishの料理写真:すごい煮干しラーメン凪 東京新宿ゴールデン街
すごい煮干しラーメン凪 東京新宿ゴールデン街
新宿ゴールデン街 すごい煮干しラーメン凪 濃厚煮干しに 2種類の麺を一度に堪能で...
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Snapdishの料理写真:目玉焼き 納豆
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目玉焼き 納豆
昼食 日の丸ご飯 自家製梅干しのせ 菜っ葉の味噌汁 煮干出汁 平飼い卵 の目玉焼...
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Snapdishの料理写真:煮干そば とみ田の煮干つけ麺つけ汁です。 激ニボ🐟🐟🤣🐟🐟
煮干そば とみ田の煮干つけ麺つけ汁です 激ニボ
埼玉鷲宮の名店 旧店名は支那そば天風です 煮干つけ麺はつけ汁にチャーシューが溶け...
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Snapdishの料理写真:煮干しラーメン調整版
煮干しラーメン調整版
自作ラーメン スープバランスの調整版 煮干しスープ強め5に対して 豚骨スープ3 ...
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Snapdishの料理写真:2018.10.17
2018 10 17
秋鮭のオリーブオイル焼き和風タルタル カリフラワー添え 根菜炊き込みごはんのおに...
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Snapdishの料理写真:白ナスと青唐辛子の焼き浸し
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白ナスと青唐辛子の焼き浸し
夕食 炊きたて白米 モヤシとネギの味噌汁 白ナスと青唐辛子の焼き浸し 胡麻油と塩...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かますの塩焼き 両褄、枝豆山椒煮、夏野菜の炒め煮 茄子 南瓜 獅子唐 しめじ、大根とシソの千切り 特製ポン酢、南瓜と玉ねぎとわかめの味噌汁、ごご飯

「かますの一升飯」
今日のは一夜干しではありませんが、振り塩をして一晩寝かせてあったので、水っぽさが減り、身がしっかりし、熟成を進めて、アミノ酸やイノシン酸の量が
今晩は かますの塩焼き 両褄 枝豆山椒煮 夏野菜の炒め煮...
続き アミノ酸やイノシン酸の量が増えて とても美味でした お義母さんからの大きな...
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Snapdishの料理写真:舞茸と椎茸盛り沢山煮込みハンバーグ
舞茸と椎茸盛り沢山煮込みハンバーグ
付け合わせは和風だしで煮込みました 鰹と煮干しの旨味効果 ひき肉は使わずに 豚細...
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Snapdishの料理写真:新男爵と厚揚げの煮っ転がし
新男爵と厚揚げの煮っ転がし
冷蔵庫に転がっていた新じゃが 厚揚げと煮っ転がしにしました 煮干出汁で懐かしい田...
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Snapdishの料理写真:夕食
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夕食
豚生姜焼き 自然豚 肩ロース冷蔵 キャベツサラダ 炊きたて白米 二杯 具だくさん...
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Snapdishの料理写真:鶏がら煮干のかきたまそうめん
鶏がら煮干のかきたまそうめん
ヤマサ麺屋一杯鶏がら煮干つゆ醤油 のしっかりとしたパンチの効いた味わいが 淡白な...
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