煮締め のレシピと料理アイデア

緊急事態宣言発令でいろいろな方面の方々が苦労されているので 出来るだけ外出やお買...

今夜は奮発して北海道 函館産のたらば蟹を購入 昆布を浸して鶏団子と木綿豆腐 人参...

昼食 ざるそば たべふくさんの信州戸隠の十割そば麺 佃煮ご飯 煮干し出し殻の佃煮...

2015年 昨年 の我が家のおせち すべて手作りです 黒豆 金柑甘露煮 数の子 ...

昨晩の昆布締め鰤の残りを柚子胡椒を効かせた和風のカルパッチョにしました 　鰤屋金...

2024 06 11 鰤の西京味噌焼き弁当 刺身にもなる鮮度の良い丸物の鰤が激安...

今日は朝から防災訓練があり 時間とのたたかいでした 柿の昆布締めはかなり美味しか...

春の一品を試作 ホタルイカとサッとボイルした菜の花を軽く昆布締めして 醤油と菜の...

仲良し家族をお呼びしての新年会 煮豚 大根とサーモンの紅白なます風 テリーヌ 市...

週末のワイナリー作業での怪我の影響で今週は自宅でのテレワークとなりましたが それ...

今日から石川県金沢 富山県氷見に家族旅行に行く予定だったのですが このご時世今年...

2025 01 28 塩鱒焼魚と肉味噌のお弁当 今日はデザート多め いちごやシャ...

2025 02 23 豚角煮うどん うどん 豚角煮 寒締めほうれん草 自作の器 ...

香味ペースト をつかった具沢山スープ エアコンで身体が冷えるので 毎食 温かいス...