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朝日が似合うシリーズよ 全粒粉にピスタチオを混ぜてオーバーナイト発酵 約15時間...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩麹 イースト 水 ピスタチオ
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小料理屋さんや旅館でちょびっと出てくる粋なヤツ キュッと引き締まったこんにゃくの...
材料: こんにゃく A 砂糖 醤油 酒 みりん 薄口醤油 鷹の爪 小...
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ベビーホタテを使って 作り置きのマリネサラダを一品 クラクラしそうなこの暑さ 少...
材料: ベビーホタテ 赤 黄パプリカ ピーマン 玉葱 小 シーフード...
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マテウス ロゼを使ってワインゼリーを作ったの 見えにくいけどイチゴが 個ずつ 入...
材料: マテウス ロゼ 砂糖 レモン汁 ゼラチン 牛乳 砂糖 ゼラチ...
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豚肉巻き巻き白ネギを甘辛味で作ったの この季節 白ネギが美味しいよね 豚ロース肉...
材料: 豚ロース肉 白ネギ 薄力粉 塩コショウ 醤油 砂糖 みりん ...
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パンブールをオーバーナイト発酵で 焼いたよ ちょっと寒くなったから 粉を混ぜて ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩麹 液体 イースト 水 ピザ用チーズ
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甘みを際立たせる立役者はマヨルカ島の塩 青く透き通った海の塩 煮あげた赤えんどう...
材料: 赤えんどう 重曹 マヨルカ島の塩 白玉粉 上白糖 水 マヨル...
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タマリンドのクセのない酸っぱ甘さをお酢の代わりに使えないかと思い作ってみました ...
材料: 手羽元 茹で卵 タマリンドペースト 醤油 砂糖 酒 みりん ...
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