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Snapdishの料理写真:ブリのカルパッチョ
ブリのカルパッチョ
お刺身が安かったので 本日はブリのカルパッチョ 魚介のマリネ サーモンのタルタル...
材料: ぶり 牡蠣醤油 わさび オリーブオイル 玉ねぎのみじん切り
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Snapdishの料理写真:本溜〜みそだまり〜で海鮮釜飯
本溜 みそだまり で海鮮釜飯
牡蠣 鯛 お刺身用 海老 ホタテ いくらの海鮮に 銀杏 人参 お揚げを具材に 白...
材料: 米 牡蠣 鯛刺身用 海老 ベビーホタテ 人参 揚げ 銀杏 い...
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Snapdishの料理写真:蟹と白菜の中華あん
蟹と白菜の中華あん
溜まりスナップも2月に突入致しました しかしもぉ4月になっちゃいますね 節分の日...
材料: かにかま 豆腐 白菜 長ネギ きくらげ 生姜 酒 醤油 片栗...
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Snapdishの料理写真:いか大根
いか大根
牡蠣だし醤油を使用した かきのうま味と減塩フェア 11日目は いか大根 牡蠣だし...
材料: 大根 乱切り いか 輪切り 水 牡蠣だし醤油
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Snapdishの料理写真:シーフードフライ      絶品お醤油タルタル添え
シーフードフライ 絶品お醤油タルタル添え
今夜は鯵と牡蠣のシーフードフライ定食です ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ を使っ...
材料: お醤油タルタル お好みのタルタル ヤマサ鮮度の一滴 グルメし...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のふっくらから揚げ
鶏肉のふっくらから揚げ
牡蠣だし醤油を使用した かきのうま味と減塩フェア 1日目は 鶏肉のふっくらから揚...
材料: 鶏肉 一口大 牡蠣だし醤油 酒 おろしにんにく 片栗粉 キャ...
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Snapdishの料理写真:味玉☆味卵
味玉 味卵
改良版味玉 黄身がたまらない
材料: 卵 牡蠣醤油 醤油 みりん 酒 ニンニク
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Snapdishの料理写真:鶏チリ。他。
鶏チリ 他
献立 ごはん 味噌汁 サラダ 鶏チリ しらす納豆 たけのことイカの含め煮 鶏もも...
材料:  
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Snapdishの料理写真:いかと玉こんにゃくの煮物
いかと玉こんにゃくの煮物
大好きな玉こんにゃくの煮物です 調味料はなんと醤油のみ イカの旨みをだして甘辛に...
材料: いか 玉こんにゃく アク抜きする 里芋 牡蠣醤油
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Snapdishの料理写真:酢豚
酢豚
牡蠣だし醤油を使用した かきのうま味と減塩フェア 17日目は 酢豚 牡蠣だし醤油...
材料: 豚ロース トンカツ用一口大 人参 乱切り 玉ねぎ くし形 ピ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣めし
牡蠣めし
一度牡蠣をサッと煮汁で煮てから炊くので味がぼやけません
材料: 牡蠣 米 しょうが 合わせ出汁 出汁 酒 みりん 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:牡蠣めし  後乗せでふっくら💕
牡蠣めし 後乗せでふっくら
いつだったかなぁ ケンミンショーで広島県の牡蠣の特集をやってて その時登場した牡...
材料: 牡蠣 お米 人参 醤油 酒 味醂 だし醤油 酒 味醂 ネギの...
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Snapdishの料理写真:ウニホーレン(ビヨンドとうふ)
ウニホーレン ビヨンドとうふ
連休のワインのアテに ウニホーレン 炒めたほうれん草にウニをサッと和えるやつ 本...
材料: うにのようなビヨンドとうふ ほうれん草 バター 塩胡椒 ほう...
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Snapdishの料理写真:菜の花の辛子あえ
菜の花の辛子あえ
牡蠣だし醤油を使用した かきのうま味と減塩フェア 9日目は 菜の花の辛子あえ 牡...
材料: 菜の花 牡蠣だし醤油 練り辛子
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