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Snapdishの料理写真:牡蠣と椎茸のバター醤油オープンサンド
牡蠣と椎茸のバター醤油オープンサンド
先ずは牡蠣のオープンサンド 椎茸と牡蠣をバターでソテーして 絹しょうゆで風味をつ...
材料: 発酵バター パセリ にんにく ベシャメルソース 牡蠣 椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:擬製豆腐
擬製豆腐
こんばんわ 今夜は擬製豆腐を作りました 擬製豆腐は野菜とお豆腐入りの卵焼きです ...
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Snapdishの料理写真:おせち料理😊
おせち料理
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Snapdishの料理写真:牡蠣玉~🎵
牡蠣玉
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます雲丹乗せ焼き、牡蠣の味噌漬け焼き、蛍烏賊の醤油漬け、甘藍浅漬 炒りごま乗せ、そば米汁 柚子風味、雑穀ご飯

かますを捌いて焼いている間に、漬け込んだもので三品(^^)

そば米汁は徳島の郷土料理。
今日は蒲鉾や竹輪を入れなかったのであっさり味です。

今日も美味しかった!
今晩は かます雲丹乗せ焼き 牡蠣の味噌漬け焼き 蛍烏賊の...
 
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408623 たことトマトと新玉ねぎの和風マリネ
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煮込みうどん
生姜鍋のつゆで作ったうどんが少なくなったので 醤油と昆布つゆをたして 違ううどん...
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今日の夕飯
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Snapdishの料理写真:高級卵で山かけ丼
高級卵で山かけ丼
高い卵を買ったから
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焼きおにぎり
炊きたてご飯に お好みの醤油を少し混ぜて おむすびに フライパンで焼き 仕上げに...
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エルベの納豆スープパスタ再現
この間番組でギャル曽根さんが食べていたお客さんの7割が注文すると言うエルベさんの...
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もやしのオイスター醤油
お昼に慌ただしくお出かけ 立ち食い蕎麦たべて ソフトクリームたべて 立ち話1時間
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:マグロの三種盛りどーん🍣
マグロの三種盛りどーん
刺身 炙りマグロ 牡蠣醤油の漬けマグロ
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