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ポルチーニ茸がないので干し椎茸で代用 いいダシがでておいしい トリュフオイルが余...
材料: 米 しめじ 干し椎茸 玉ねぎ 湯 干し椎茸の戻し汁 コンソメ...
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ホワイトアスパラガスの時の前菜に プロヴァンス風ソースは チキンや白身魚のソテー...
材料: ホタテ貝柱 トマト 中 にんにくみじん切り 玉ねぎみじん切り...
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日本のシェフがイタリアに麺つゆの素を持って行って作ったのが発祥らしい 嘘 和風パ...
材料: ニンニク オリーブオイル 輪切り唐辛子 ベーコン 玉ねぎ シ...
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潮干狩りで採れた 小さなアサリでクラムチャウダーを作ります アサリの簡単な処理の...
材料: アサリ ニンニク 好みの野菜 酒粕 生クリームもしくは豆乳
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紫玉ねぎも青じそも大好きな私 それなら一緒に食べちゃおうと 浅漬けの素とオリーブ...
材料: 紫玉ねぎ 青じそ 浅漬けの素 オリーブオイル 塩コショウ 白...
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濃厚で大人のクリーム煮 白ワインとマスタードがアクセント パンにもご飯にもおつま...
材料: 鶏肉 椎茸 しめじ 玉ねぎ 白ワイン バター 小麦粉 牛乳 ...
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カボチャが柔らかくなって 綺麗な黄色いクリーム煮 美味しいきのこも入れて牛乳で仕...
材料: 鶏肉今日はモモ肉 カボチャ 玉ねぎ しめじ バター オリーブ...
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