ふとグラタンが食べたくなって 白ワイン蒸しした赤鶏 のもも肉の旨みと 庭から採っ...
材料: ペンネ マカロニでもOK 鶏肉 もも肉 玉ねぎ 薄切り ゆで...
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干物の金目鯛を焼いてから細かく割いてコロッケに入れたよ イタリアのキャベツ カー...
材料: ジャガイモ カーボロネロ 玉ねぎ ピザ用チーズ 金目鯛の干物...
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シチューというより サラサラ系 重くなくて 遅めの夕飯でも あまり胃に負担がかか...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 溶き卵 酒 塩胡椒 野菜 南瓜 玉ねぎ...
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タルタルソース 発酵 玉ねぎ麹 卵とお漬物のきゅうりと玉ねぎ麹で発酵タルタルに ...
材料: 茹で卵 きゅうりのぬか漬け 玉ねぎ麹 塩麹 マヨネーズ 好み...
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煮物は優しい味になりました 味噌炒めにしようかとも思ったけれど 煮物に 魚フライ...
材料: 鶏モモ肉 キャベツ しめじ オリーブオイル 顆粒ダシ 酒 醤...
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今日は脳の錯覚を利用してミートローフを豆腐で作りました 娘を誤魔化すための実験で...
材料: 水切り豆腐 木綿豆腐 油 にんにくチューブ 玉ねぎ 椎茸 人...
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誤差あり 誤差あり これはお正月3日目の夕飯です この日の前日 娘が来たのでご飯...
材料: ジャンバラヤ 余ったご飯 玉ねぎ 飾り切りで出た金時人参の切...
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カニカマとごまを入れて からしマヨネーズで味付けた ちょっと和風なポテトサラダ ...
材料: じゃがいも 人参 玉ねぎ きゅうり カニカマ 茹で卵 マヨネ...
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今夜は串揚げ 新玉ねぎ 豚蓮根 ベビー帆立の3種類作りましたが 新玉ねぎが優勝で...
材料: 新玉ねぎ 蓮根 豚肉薄切り ベビー帆立 天ぷら粉 水 パン粉...
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