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手料理
- 2021/12/27
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なんちゃってグラタン
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 卵は茹でて殻をむく。
- 2
- 鍋にバターとオリーブオイルを入れて中火にかけ、バターがとけたら食べやすい大きさにスライスした玉ねぎ、小さめに切ったウインナーなどを入れてよく炒める。
- 3
- 火を止めて小麦粉を入れ、馴染むまで弱火で炒め料理酒、コンソメキューブも入れてコンソメを粉々にしながら全体的に混ざったら牛乳を3回くらいに分けて入れ、軽くトロミがついたら火を止める。
- 4
- マカロニを規定時間塩ゆでにし、3の鍋に入れて弱火でトロミがしっかりつくまで混ぜながら煮る。
- 5
- ざっくりカットしたゆで卵を入れてよく混ぜる。
- 6
- パン粉はフライパンで乾煎りする。
- 7
- マカロニ、粉チーズ、パン粉、パセリの順に盛り付ける。
みんなの投稿 (1)
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のろ乾煎りパン粉でなんちゃって。
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