甘麹塩麹 のレシピと料理アイデア

週始めだというのに 季節の変わり目特有の寒暖差に身体がついていけず 何となく重だ...

今年はいつもと配合変えて 覚え書 美味しくできるといいな マッチさん いつもこっ...

ごぼう入りチキンナゲットを甘ピリ辛味で作ったの 鶏むね肉を適当にカットして塩麹パ...

残りご飯と米麹で手作りした甘酒 少量の塩と生姜で甘さがアップ 朝からまったり

鶏もも肉の甘ピリ辛焼きを作ったの　　　 鶏もも肉は一口大にカットして塩麹と生姜麹...

自家製の甘麹でパンケーキ作ってみました 先日高野さんから頂いた甘麹と自家製の甘麹...

チーズハンバーグのパンと小豆かのこのパンを焼いたよ ハンバーグのパンは星型のケー...

今からが旬な新玉ねぎ と ベーコンのミルクスープ 新玉ねぎの甘さと甘酒プラスで ...

先日作った玉ねぎ麹に豚肉漬けてトンカツ お肉が柔らかくなって最高 ポテサラ ナポ...

鶏むね肉のみぞれ煮を作ったよ 鶏むね肉は塩麹につけてから 米粉をまぶして揚げ焼き...

デパ地下に売ってるみたいなオカズサラダを作るねん って思わせてくれる 美味しそう...

鶏むね肉と白ネギの甘ピリ辛炒めを 作ったの ただの思いつきで白ネギを二本ほど 入...

土鍋ご飯 赤味噌回鍋肉 塩麹ジンジャースープ キャベツの麹生姜漬け 回鍋肉は昨日...

手づくり麹トリオなの 左から生姜麹 甘麹 塩麹だよ 生姜麹だけ 玄米麹を使ってみ...