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冷凍庫に鶏皮がたーーくさん 溜まりすぎたので 前から気になっていた鶏油を作ること...
材料: 鶏皮スナック 鶏皮 ハーブソルトまたはスパイスソルト 鶏油 ...
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秋の終わりも感じさせる今日この頃 もうゴーヤも終わりかな 最後かもしれないゴーヤ...
材料: ゴーヤ1本 油麩 好きなだけ 簡単黒酢 大さじ1 だし汁カッ...
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今日は お休みだったけど お昼から 衛生の勉強会に 半日休みみたいな感じ 手っ取...
材料: サバ缶 トマト缶又はパック 新玉ねぎ マッシュルーム 糀甘酒...
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筍を茹でたので今夜は炊き込みではなく 鶏そぼろと混ぜ込んだよ 新生姜もたっぷり入...
材料: 筍 鶏そぼろ お出汁 砂糖 みりん 醤油 おろし生姜 混ぜ込...
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烏賊刺しに使った烏賊のエンペラをした味つけて冷凍してました 今日は パプリカ 韮...
材料: 烏賊のえんぺら 韮 パプリカ バター おろしニンニク マスタ...
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風邪ひきさんが食べられるものを 急遽あり合わせで作りました 冷やご飯で作る洋風雑...
材料: 冷やご飯 シイタケ エリンギ 玉ねぎ ベーコン とろけるスラ...
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お弁当はもちろん 夕飯のおかずとしてもピッタリな一品 茹でた肉団子は冷凍して保存...
材料: 肉団子 豚ひき肉 玉ねぎ 卵 おろし生姜 塩 甘酢あん カゴ...
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