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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵たたき、もずく酢 葛切り 生姜、茄子と三度豆の胡麻浸し、玉締め茸汁、玄米ご飯

三度豆とはさやいんげんの関西名。三度採れるのでそう呼ぶらしいですが、お義母さんがどんどん送ってくれます。アワビでも入れたら割烹料理ですが今日は野菜だけで爽やかに(^^)

葛粉が残っていたので葛切りにしてもずくに合わせました。もず
今晩は 鯵たたき もずく酢 葛切り 生姜 茄子と三度豆の...
続き 葛粉が残っていたので葛切りにしてもずくに合わせました もずくは味が乗りにく...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の造り 酢洗い たたきの姿盛り、小松菜のお浸し、もずく土佐酢和え 生姜、豆腐とワカメの味噌汁、ご飯
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ひと足遅れて我が家も冷やし中華
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に バランスを...
 
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鯵のほぐし身ご飯とひじきの甘生姜サラダ
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