今晩は、鯵の造り 酢洗い たたきの姿盛り、小松菜のお浸し、もずく土佐酢和え 生姜、豆腐とワカメの味噌汁、ご飯

京都の帰りにいつものスーパーに寄ったら、大きな平鯵が398円！買うしか無い(^o^)
脂の乗りが半端でなく、生食すれば良い脂も酵素も摂れるので、お造りと、酢洗いとで味を変え、更に半身をたたきにして頂きました。ニンニク、生姜、ネギ、醤油、ごま油、塩胡椒、美味しくない訳が無い。

今日も美味しかった！