実験で 鮪と鰹の両方を仕込みました 鰹の臭みが消えて身が締まり良い仕上がりでした...
材料: 刺身のサク 青背がいい 清酒 醤油 砂糖 生姜 晒 キッチン...
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デッカイニンニクをget したの 一片が普通のニンニクの 球位あるの 一片の長さ...
材料: ジャンボニンニク アスパラ エリンギ マヨネーズ マキシマム...
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今日は午後から急に冷えだしたね 寒いのでおりぃちゃんにもらったひもかわであったか...
材料: ゴボウ おろし生姜 醤油 酒 小麦粉 重曹 揚げ油
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野菜たっぷりサラダだけど お肉も入ってるので満足感も ご飯の上に乗せてプルコギ丼...
材料: 牛肉薄切り もやし 春雨 レタス ニンニク すりおろし 生姜...
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生姜焼き用のロース肉に大葉をサンドしてミルフィーユカツレツ お肉にはプラス糀塩麹...
材料: 生姜焼き用ロース 大葉 塩麹パウダー 塩胡椒 溶き卵 小麦粉...
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焼肉屋さんでいただく塩温麺が好きで それらしき物を作ってみました 麺は今回はそう...
材料: そうめん 牛肉 玉ねぎ 人参 水菜 椎茸 にんにく 生姜 青...
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おはようございます マルコメ料亭の味フリーズドライ粒みそ コチュジャン にんにく...
材料: 豚バラカルビ なす ズッキーニ マルコメ料亭の味フリーズドラ...
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