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いつもは豚ひき肉使用ですが 昨日の肉の日にはトーフミート使用 干し椎茸や人参 竹...
材料: トーフミート 竹の子 干し椎茸 人参 玉ねぎ 生姜汁 ごま...
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焼いてほぐしたカマス 胡麻 焼いた麦味噌も擂鉢でスリスリ こおりと出汁入れてのば...
材料: カマス干物 麦味噌 いりごま 胡瓜 茗荷 大葉 かつお節 濃...
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ほんだしをいただきました ありがとうございます 使い慣れたお馴染みの調味料 本当...
材料: 豚肉 水 日本酒 ほんだし 生姜 夏野菜 味噌 ゼラチ...
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忙しい時にすぐ作れて栄養も なメニュー 具も冷蔵庫に残ってる野菜でOK 今回は残...
材料: 鯖水煮缶 茹でたけのこ 人参 おろし生姜 水 味噌 無調整豆...
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皆さんこんばんは 鮭のお料理を何品か作ってきましたが 今日は全品北海道産の食材を...
材料: 鮭ザンギ 生鮭 醤油 酒 生姜すりおろし ニンニクすりおろし...
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2013年6月22日 土 料理のできる後輩から茶碗蒸しの作り方を聞いたので 茶碗...
材料: 鯖味噌 鯖 生姜 水 酒 みりん 砂糖 醤油 味噌 茶碗蒸し...
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大分 とりあん の揚げ方で揚げた唐揚げ 衣カリカリ お肉ジューシーな唐揚げに仕上...
材料: 鳥もも肉 酒 醤油 鶏ガラスープ 玉ねぎすりおろし りんごす...
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こんにちは 親子丼を作ろうにも鶏肉がなく あるのはお豆腐 そこで アルモンデを大...
材料: 温かいご飯 絹ごし豆腐 長ねぎ かに風味スティック 万能つゆ...
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香川県は海苔の養殖が盛んです 今の季節はスーパーで生のりを見かけることも パンパ...
材料: 硬め絹ごし豆腐 カニかまぼこ 刻み穴子 これうまつゆor白だ...
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