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Snapdishの料理写真:食べるエステ!コラーゲンたっぷりな豚足の醤油煮
食べるエステ コラーゲンたっぷりな豚足の醤油煮
徳之島では酢味噌や辛味噌で食べることはほぼありません 醤油煮や塩煮が一般的です ...
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Snapdishの料理写真:おもてなし口水鶏(よだれ鶏)
おもてなし口水鶏 よだれ鶏
練度があがってきたのでおもてなし風に ビニール袋に観音開きにした鶏胸肉 塩 顆粒...
材料:  
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Snapdishの料理写真:豚肉しそくるくる巻き✨
豚肉しそくるくる巻き
豚肉にしそを巻き巻きして甘辛く炒めたよ よくあるパターンだよね しそ 来年は植え...
材料: 豚ロース肉 大葉 片栗粉 塩麹 たれ みりん 酒 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:カブの煮物✨
カブの煮物
一つ前の投稿でこのカブの葉っぱのふりかけを投稿したので今回は本体部分 カブを油揚...
材料: カブ さつま揚げ 油揚げ 醤油麹 酒 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ煮
厚揚げのそぼろ煮
どうしても食べたくなったので 笑
材料: 合い挽き肉 厚揚げ 醤油 みりん 酒 砂糖 ほんだし 水 片...
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Snapdishの料理写真:骨まで軟らか イワシの甘露煮
骨まで軟らか イワシの甘露煮
圧力鍋で30分高圧力かけたので 骨まで丸ごと食べれるイワシです カルシウムをしっ...
材料: 水 酒 醤油 砂糖 みりん 生姜ひとかけ
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Snapdishの料理写真:鯛と新物若芽と湯葉の紙包み蒸し
鯛と新物若芽と湯葉の紙包み蒸し
鯛アラを炙り 身は皮だけサッと炙る 皮の縮む感覚が火 胃 感
材料: 鍋用の鯛 新芽若芽 乾燥湯葉 酒 塩 出汁醤油 檸檬 三つ葉...
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Snapdishの料理写真:節約レシピ♪むね肉と舞茸の甘辛コチュジャン照り炒め
節約レシピ むね肉と舞茸の甘辛コチュジャン照り炒め
節約食材むね肉と舞茸で 甘辛コチュジャン照り炒め ー ー 最近豆板醤の出番が多か...
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Snapdishの料理写真:唐揚げマウンテン✨
唐揚げマウンテン
鶏もも肉で唐揚げを作ったよ 今回は醤油麹も漬け込んでみたよ 酒 醤油麹 鶏ガラス...
材料: 鶏もも肉 片栗粉 揚げ油 酒 醤油麹 鶏ガラスープの素 ごま...
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Snapdishの料理写真:豚肉くるくる巻きレタスと大葉✨
豚肉くるくる巻きレタスと大葉
豚肉くるくる巻きレタスと大葉を作ったよ ロース肉ではなく 豚こま肉を買ったの 巻...
材料: 豚こま肉 レタス 大葉 片栗粉 生姜 醤油 酒 みりん ごま...
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Snapdishの料理写真:岩手の赤鶏・唐揚げマウンテン✨
岩手の赤鶏 唐揚げマウンテン
岩手の赤鶏肉を使って唐揚げマウンテン を作ったよ 唐揚げ率 高い我が家 今日は共...
材料: 岩手の赤鶏もも肉 片栗粉 つけだれ 醤油 みりん 酒 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:しょうがの佃煮
しょうがの佃煮
明日会社に持っていくお弁当に入れて行こうと思います
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Snapdishの料理写真:昼ごはん  麻婆茄子丼
昼ごはん 麻婆茄子丼
一週間もサボってしまいましたが 今日も手抜きで簡単ごはん ネギがなかったので 玉...
材料: 茄子 豚挽肉 玉ねぎ 生姜 にんにく 甘酒 醤油 オイスター...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のピリ辛生姜焼き✨
鶏むね肉のピリ辛生姜焼き
鶏むね肉でピリ辛生姜焼きを作ったよ とさかフレンズ 鶏肉lovesのみなさん こ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 醤油 生姜 みりん 酒 豆板醤 糸唐辛子 サ...
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