発酵メーカー のレシピと料理アイデア

菌活始めました 私は発酵食品なんて作れないと 今まであきらめていたけど みなさん...

自家製のサワークリームがあったので昨夜は買い置きの明太子でパスタを レモン とマ...

おやつに甘酒白玉ぜんざいを作りました 白玉粉100gにペースト状にした甘酒を 9...

トマト麹を使ったミートソース トマトのホール缶足しただけです あると便利かも ト...

料理用に作った甘麹 お砂糖代わりに使おうとビタントニオで作りました 何を作ろうか...

マルコメタイアップ投稿 初めてIHのグリルでフォカッチャ焼いてみました IHメー...

発酵メーカーで豆乳ヨーグルト作ったのでパフェ風にしてみました 毎朝食べるのでケー...

こちらも 長女が居る時に作りました この日は アスパラ攻め 笑 にんにく糀としょ...

ずっと気になってた yuccaさんの いちご糀 作れました いい香り そのままで...

今晩は 福井産水カレイの煮付け 甘塩麹和え 海老 帆立 ブロッコリー ミニトマト...

1 月くらい前から発酵あんこをまた作りたいなと思い米こうじを探してたところにタイ...

安定の美味しさ 安定の柔らかさ 安定のしっとりさ 出来上がって 包丁入れただけで...

ビタントニオヨーグルトメーカー VYG 60 を使って発酵あんこ 60 8時間 ...

モニターでいただいた米麹で トマト塩麹なるものを作りました 発酵食大学さんのレシ...