発酵生地 のレシピと料理アイデア

今日も昨日に引き続きイーストパン 職場の人にお礼でなんか黒糖のパンが作りたいなー...

中種法リベンジ リベンジならず 笑 なんで伸びないんだろうー 生地の触った感じも...

朝一で仕込んでいた生地でゆっくり発酵させて作ったソフトフランスパンデス 外パリッ...

今日は 久しぶりのフォカッチャ完成 朝 生地を作って7時間の長時間発酵で作ったよ...

前から1度作ってみたかったフーガス しゃなママさんのレンジ発酵生地で作るレシピを...

自分でベーグル焼けた 嬉しい カリッともっちり美味しい 売ってるのより美味しい ...

緑茶をすり鉢で粉末にし 抹茶も足してみました 黒豆は 冷凍から発掘 煮直して 巻...

バターロールに丸パン 卵に発酵バター牛乳を入れリッチ生地で焼いたのでふわふわしっ...

昨日作ったおバカすぎるバターロールです 余った卵黄を使うことだけで頭がいっぱいに...

旦那くんと長男のお弁当に入れた残りの蓮根のきんぴら サンドイッチに 挟んで食べた...

おはようございます 久しぶりのキャラちぎりパンです ミッキー ミニーのバレンタイ...

300g生地でリッチな配合 発酵バターや生クリームや牛乳など入ってるので中身は ...

バター生地の基本 カトル カール 四同割り フランス語 の意味 ちまたでは パウ...

いたるんるんさんがブログで焼かれてたブリオッシュナンテールを焼いてみました ブリ...