鶏ささみにベーコンを巻きつけソテーして 梅肉ソースでさっぱりと ゴーヤとじゃがい...
材料: ゴーヤ メークイン 上白糖 日本酒 薄口醤油 一味唐辛子 味...
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黒ねりゴマと豆乳を作ったプリンです 今回は 砂糖ではなくはちみつの甘味だけです ...
材料: 豆乳 生クリーム 黒ねりごま 粉ゼラチン 水 はちみつ
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蕪の葉が新鮮なうちにふりかけにしました 旨味が凝縮されているので お弁当のお供に...
材料: 蕪の葉 ちりめんじゃこ カツオ節パック 炒りごま ごま油 み...
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勤務先のスーパーで出た端材などを多用したメニュー 1部食材 生ハム チョコなど ...
材料: イングリッシュマフィン しらす マヨネーズ 醤油 刻み海苔
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今日は残り物が色々あったので酢の物だけ作って終わり TWのクッキングで知り合いの...
材料: きゅうり 玉ねぎ 青じそ みょうが 米ぬか かつお節 黒ゴマ...
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漬けてから暫く置き 野菜に味がしみたころが食べごろ 沢山作って冷蔵庫に入れて置き...
材料: 切り干し大根 昆布 人参 きゅうり ピーマン 赤ピーマン 漬...
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彩りを楽しめて 健康にも良い 野菜がメインのお寿司です なんでも好きな食材を入れ...
材料: 煮しめ人参 煮しめ椎茸 高野豆腐煮物 酢蓮根 酢ゴボウ 塩茹...
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スマイルボールを半分に切ってから1枚1枚はがして器に盛り付け 中におだしをきかせ...
材料: スマイルボール だし汁a 米酢a 醤油a ハチミツa 練り辛...
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