友人のリクエストで久しぶりに作ったリゾット 春味を引き立てる為に薄味仕立て 春の...
材料: 浅利 クレソン 空豆 玉葱 にんにく 白ワイン 米 水 パル...
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今夜のメイン イタリア料理で何かしら 巻いた ものをInvoltiniと呼びます...
材料: 豚ヒレ肉 豚の網脂 モツァレラチーズ パプリカ 塩胡椒 ソー...
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いつだか 夢に出てきた天津飯を作りました 洋風にしてありましたので そのニュアン...
材料: 卵 マヨネーズ 粉チーズ コーヒーミルクor生クリームor牛...
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大抵の料理は大雑把に目分量を貫いておりますが 我が家の夏の定番とうもろこしのムー...
材料: 茹でたとうもろこし 牛乳 ゼラチン 白ワイン これうまつゆ ...
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ほんのりとカレー香る鱈のムニエルは米粉で軽やかに焼き 白ワインとバターのソースを...
材料: 生鱈 じゃがいも 人参 いんげん 米粉 白ワイン バター オ...
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新鮮パクチー パクチー めかじき バターソテー 白身魚 野菜の日 8月31日 簡...
材料: メカジキ 塩 胡椒 小麦粉 バター ひまわり油 パクチー
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日本水産様から頂いたメカジキ まずは第1弾 メカジキのトマトクリーム煮 解凍した...
材料: メカジキ トマト缶 玉ねぎ はちみつ バター ニンニク 生ク...
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我が家はみんなクリームコロッケ好きです 前はよく種が緩くて 衣つけるのがグダグダ...
材料: バター 玉ねぎ みじん切り 甘塩さけ 枝豆 冷凍 白ワイン ...
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カモのパテをオーガニックパスタと頂いたフレッシュ小松菜でクリームパスタにしてみま...
材料: カモパテ パスタ 小松菜 ベーコン 白ワイン ニンニク 牛乳...
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