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Snapdishの料理写真:アーティチョーク収穫🌹
アーティチョーク収穫
今年はじめて植えてみたアーティチョークを収穫しました 想像してたより大きさがかな...
材料: アンチョビ ケーパー にんにく 白ワイン 塩胡椒 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:11/16 今週の常備菜
11 16 今週の常備菜
久しぶりの常備菜です ローストポーク 姫りんごのコンポート りんごバター クッキ...
材料: りんご 砂糖 白ワイン レモン汁
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Snapdishの料理写真:今が旬҉٩(*´︶`*)۶҉
初めて作ったコンポートで桃ゼリー
今が旬 初めて作ったコンポートで桃ゼリー
夏らしいデザートです
材料: 桃 水 白ワイン レモン汁 グラニュー糖 桃コンポート液 ゼ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とお豆のトマトクリームシチュー🍅🍽✨
鶏肉とお豆のトマトクリームシチュー
冷凍庫の大掃除です トマト苦手な息子が気に入ってくれたよー
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ にんじん 豆 小麦粉 白ワイン ホールトマ...
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Snapdishの料理写真:秋の贅沢カルボナーラ
秋の贅沢カルボナーラ
食欲の秋 ちょっぴり贅沢なトリュフオイル香るカルボナーラです
材料: スパゲティ 卵黄 生クリーム パルメザンチーズ にんにく 玉...
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Snapdishの料理写真:鯖と🍄のオーブン焼き
鯖と のオーブン焼き
ゴマ鯖で美味しかったです
材料: 鯖 一匹三枚におろしたもの 椎茸 舞茸 しめじ エリンギなど...
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Snapdishの料理写真:日向夏とプロシュートのサラダ🥗
日向夏とプロシュートのサラダ
日向夏をいただきました とっても嬉しいです お取り寄せしたプロシュートがありまし...
材料: 白ワイン お好みの酢 オリーブオイル 塩 日向夏 プロシュー...
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Snapdishの料理写真:豚肉と小松菜のブレゼ
豚肉と小松菜のブレゼ
豚肉に揉み込む下味に うどんスープ使いました 豚肉 小松菜 もやし だけでできち...
材料: 豚肉 うどんスープ 小松菜 もやし 料理酒 ポッカレモン
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Snapdishの料理写真:かぶの無水クリームシチュー⧉バーミキュラ
かぶの無水クリームシチュー バーミキュラ
かぶ ブロッコリー 白菜 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ほうれん草 鶏肉 クリー...
材料: 野菜 鶏肉 白ワイン 小麦粉 牛乳と水 バター あさりダシダ...
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Snapdishの料理写真:アボガドとサーモンタルタルカツと春菊と梨とカリカリベーコンのサラダ
アボガドとサーモンタルタルカツと春菊と梨とカリカリベーコ...
生鮭とアボガドをタルタル風に味付けしてフライに o o 魚のメンチカツですね
材料: 生鮭 アボガド ケイパー 大葉 レモン汁 白ワイン 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:Parfait des citron vert  ライムのパルフェ
Parfait des citron vert ライムの...
生クリームの代わりに マスカルポーネで簡単に パルフェ風の軽いアイスになりました...
材料: マスカルポーネ600g 卵黄6個 卵白6個 グラニュー糖12...
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Snapdishの料理写真:ホワイトアスパラのオランデーズソース、黒トリュフ塩を少々
ホワイトアスパラのオランデーズソース 黒トリュフ塩を少々
初 オランデーズソース トロリ感の調節が難しかったけどなんとかなりました
材料: 卵黄 白ワイン 檸檬汁 塩
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Snapdishの料理写真:ホタテとかぶのクリームシチュー・タンドリーチキン
ホタテとかぶのクリームシチュー タンドリーチキン
ホタテのいい味が出て すごく美味しい 白ワインが すすむ すすむ バケットパンが...
材料: 鶏のモモ肉 市販のタンドリーチキンミックス ヨーグルト レモ...
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Snapdishの料理写真:八朔レモンサラダ
八朔レモンサラダ
あとちょっとだけ八朔があったのでサラダに さっぱりヘルシー 白バルサミコ酢をGE...
材料: 八朔 スナップえんどう アボカド 生ハム ミント レモン汁 ...
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