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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:豚つくねのベッコウ餡かけ
Taga Kunimasa
豚つくねのベッコウ餡かけ
柔らかいから歯の悪い人とか高齢者にもオススメです 豚ひき肉にレンチンで水切りした...
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Snapdishの料理写真:あっさり鶏鍋
ハイドランジア
あっさり鶏鍋
夏ですが 我が家では鍋作ります 今の季節 鍋スープがあまりないので ガラスープで...
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Snapdishの料理写真:とうもろこし＋鮭の炊き込みピラフ (^-^)♡
まこぴ～♪
とうもろこし 鮭の炊き込みピラフ
覚え書き 米 3合 生鮭 2 3切 とうもろこし 1本 しめじ 半袋 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:親子ドン
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親子ドン
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かずぴょん
手作り麺つゆ ふりかけ
日持ちがして 簡単にできる めんつゆ を常備しています 覚書 出来上がり400m...
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Snapdishの料理写真:うんま♡サババ〜グの海苔揚げ♡
noe
うんま サババ グの海苔揚げ
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ゆき
鶏マヨ
海老マヨならぬ 鶏マヨ 酒と塩に漬け込んでおいて揚げた鶏モモ肉に 白ワインを煮詰...
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Snapdishの料理写真:今日は、ブリの竜田揚げ🐟大根サラダの明太マヨドレッシング、オカヒジキの黒胡麻和え、お漬物、お豆腐、油揚げ、ミョウガのお味噌汁🍃
まみりんご
今日は ブリの竜田揚げ 大根サラダの明太マヨドレッシング...
今日は ブリの竜田揚げ お醤油 お酒 下ろし生姜で下味を付けたブリを片栗粉をまぶ...
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Snapdishの料理写真:コラーゲンプルプル♥
グッチャン
コラーゲンプルプル
毛羽先 調理酒 みりん 醤油 白だし 頂きます
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Snapdishの料理写真:フワッシャキッ♪蓮根とお豆腐入り豚つくね
りん＊
フワッシャキッ 蓮根とお豆腐入り豚つくね
豚挽肉が特売で安かったので つくねにしてみました お豆腐入りでヘルシー 余ってた...
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Snapdishの料理写真:親子丼
ゆーすけ
親子丼
鶏肉 卵 ミツバ 玉ねぎ 醤油 ニンニク 酒 みりん 白だし 和風だし
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Snapdishの料理写真:塩らーめん
morimi32
塩らーめん
2013 7 16オープンの鯛煮干しラーメンのお店に行ってきました デフォルトで...
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Snapdishの料理写真:名古屋名物💛きしめん
Noriko
名古屋名物 きしめん
近所の美味しいお店を教えて頂いたのでお昼に早速 白きしめん 塩 赤きしめん 醤油...
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