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Snapdishの料理写真:いつもの山食🍞
いつもの山食
楽健寺酵母とホップ種で山食 ホップが 無くなってしまい また 買おうかと思ったが...
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Snapdishの料理写真:紅茶シフォンケーキ
紅茶シフォンケーキ
冷蔵庫にチェリー酵母 種ですが が 鎮座 何にしよぅ と思いながら とりあえず ...
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Snapdishの料理写真:マンゴー酵母のカルツォーネ2種
マンゴー酵母のカルツォーネ2種
酒粕を砂糖と水で煮た酒粕ドリンクを水分と 糖分に使用
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でスタバ風スコーン
レーズン酵母でスタバ風スコーン
余り種を使って ショコラ ラムレーズンのスコーンを焼いてみました スコーンなのに...
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Snapdishの料理写真:クグロフ型で♪ココアとチョコのちぎりパン☆
クグロフ型で ココアとチョコのちぎりパン
音楽集会楽しんできました o o 高学年になると歌声のハモリもきれいで 演奏も迫...
材料: 強力粉      純ココア     ホシノ生種    塩  ...
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母で食パン♪
リンゴ酵母で食パン
朝から仕込んでやっと焼き上がりました ゆっくりのんびり酵母君です しっかりお山も...
材料: 斤分 強力粉 リンゴ酵母種 スキムミルク 砂糖 トレハロース...
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Snapdishの料理写真:オブラートアート蜂蜜山型食パン ベンチと生地の収縮について
オブラートアート蜂蜜山型食パン ベンチと生地の収縮につい...
今回は蜂蜜と生クリーム入りの山型食パン 蜂蜜入りなので蜂のお絵描きしました プレ...
材料: ブラックココア 水 オブラート 強力粉 スーパーキング ドラ...
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Snapdishの料理写真:プレッツェルって、こんなの(・・?)
プレッツェルって こんなの
トマト酵母の元種が残っていたので作ってみました でも プレッツェルってどんなんだ...
材料: 強力粉 砂糖 加水分 水 豆乳 酵母中種 塩 ショートニング...
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Snapdishの料理写真:楽健寺酵母&ホップ種 de 山食🍞
楽健寺酵母 ホップ種 de 山食
お砂糖の代わりに甘酒を使いました 発酵も順調 いい感じに焼けました 山食 自家製...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン🎄
シュトーレン
今年も 焼いてみたくて まずは 新しいレシピで作ってみました ネットで見かけたこ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】湯種角食@酒粕酵母ストレート
角食部 湯種角食 酒粕酵母ストレート
本命撃沈のため ワンローフの予定を角食に変更しました 季節感も何もなく地味ですが...
材料: 湯種 カメリア きび砂糖 塩 熱湯 本こね カメリア 水 牛...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母中種で黒ごまのプチ・ソフトフランス
りんご酵母中種で黒ごまのプチ ソフトフランス
いつもより元気がない感じのりんご酵母の中種 種を40 使って 仕込みから焼き上が...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ(甘酒酵母)
カンパーニュ 甘酒酵母
えっと 何がどう って訳でもないんですけど シンプルなカンパーニュ 甘酒酵母種 ...
材料: リスドォル 甘酒酵母種 塩 水
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Snapdishの料理写真:塩メープル酵母グラノーラ作りました
塩メープル酵母グラノーラ作りました
ぽりぽり止まらないおやつ 娘の手が狙ってます さ 今日は運動会 よいお天気に恵ま...
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