筍の季節に一度は作りたい 筍がメインのお寿司 いつもは鶏ミンチで作るところ 大豆...
材料: 米 昆布 炊飯時 合わせ酢 砂糖 酢 塩 茹で筍 長方形油揚...
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黒芝麻醤のタレが絶品 見た目は真っ黒でインパクトあるけど 味は最高です 今日は赤...
材料: A黒芝麻醤 タレの材料 黒胡麻ペースト 白胡麻ペースト 醤油...
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今日はチキン南蛮です 先日 地元のケーブルTVでお店紹介してました その中で チ...
材料: ムネ身 塩コショウ 小麦粉 溶き卵 タルタル ゆで卵 パセリ...
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これは娘の大好物 キレイな鶏もも肉がお安かったので 大根たっぷりで作りました 大...
材料: 鶏もも 大根 えき塩 穀物酢 かんたん酢 醤油 みりん 酒 ...
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先程の蓮根入り揚げ団子を使っての梅酢豚に 梅と大好きな黒酢 ダブルの酸味で食が進...
材料: 蓮根入り揚げ団子 薩摩芋 生きくらげ サラダ油 梅干し 黒酢...
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これは甘酒レシピを考えてた時に作った鶏ムネ肉のチャーシューをサンドイッチにしたと...
材料: 鶏ムネ肉チャーシュー 鶏ムネ肉 玉ねぎ中くらいのもの 甘酒の...
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油淋鶏 初めは酢橘入りのタレでさっぱりと その後 追いタレビームでいただきました...
材料: 鶏胸肉 砂糖 塩 酒 Yummy ソース 片栗粉 油 長ネギ...
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バルサミコ酢を消費したくて お得意のホットクックに任せたらもも肉がほぐれるくらい...
材料: 鶏もも肉 片栗粉 塩コショウ にんにく バルサミコ酢 しょう...
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揚げずに焼いてヘルシーに 醤油麹を使った南蛮だれを絡めて 自家製ピクルスのタルタ...
材料: 鶏胸肉 酢 みりんor酒 おろしにんにく マヨネーズ 片栗粉...
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