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Snapdishの料理写真:せり焼き
せり焼き
秋田県南の郷土料理です 三関産のせりが有名ですが 残念ながらこちらにはないので ...
材料: せり 椎茸 しらたき 薄揚げ 酒 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:🔷🦐エビとアスパラのエスニック焼き🔷
エビとアスパラのエスニック焼き
冷蔵庫の奥にあったスイートチリ 五香粉 ブラックタイガー 生塩糀でしっとりプリプ...
材料: ブラックタイガー 生塩糀 スイートチリソース 五香粉 アスパ...
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Snapdishの料理写真:病み付きの気配(*^^*)尾身奈美枝さんの♪にんにくディップ&にんにく油
病み付きの気配 尾身奈美枝さんの にんにくディップ にん...
アサイチで 大好きな尾身奈美枝さんが紹介してた にんにくディップを作りたくて 地...
材料: にんにく オリーブオイル アンチョビ オリーブオイルor バ...
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Snapdishの料理写真:ポークソテー🐷黄金ソース♬
ポークソテー 黄金ソース
今年一の ぽち夫 娘のオススメの ポークソテーです 林檎の甘みで 砂糖を入れなく...
材料: 豚肩ロース 厚切り にんにく 生姜 玉ねぎ 林檎 とんかつソ...
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Snapdishの料理写真:芹のキムチ
芹のキムチ
先日作らせていただいた さんの芹と牡蠣の和え物が美味し過ぎて またすぐに食べたく...
材料: せり キムチの素 ごま油 炒りごま 塩
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Snapdishの料理写真:活ホヤとじゅんさいの三杯酢【ホヤの捌き方レシピ】
活ホヤとじゅんさいの三杯酢 ホヤの捌き方レシピ
活ホヤは冷塩水で締めると 身がキュッと締まってさらに美味しくなります 氷水500...
材料: 殻付き生ホヤ 氷を入れた水 粗塩
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Snapdishの料理写真:十文字のオリーブ醤油
十文字のオリーブ醤油
りかこちゃんの菊の花のオリーブ醤油 十文字で作ってみたよん なんかねえ 色が違う...
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Snapdishの料理写真:新子の握り
新子の握り
3枚づけで 新子は1枚4cmほど シャリは13gです 夕方の値引きで30尾で54...
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Snapdishの料理写真:小豆入り甘酒
小豆入り甘酒
 
材料: スープジャー 300ml 乾燥米麹 小豆 小豆の茹で汁 お湯...
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Snapdishの料理写真:ルー&小麦粉無し🔷菜の花と有機南瓜の豆乳シチュー🔷
ルー 小麦粉無し 菜の花と有機南瓜の豆乳シチュー
とっても甘そうな 南瓜 そして かなり柔らかいんです 出来が良すぎる ちょっと苦...
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Snapdishの料理写真:2023/06/28 和牛丼弁当と桜桃
2023 06 28 和牛丼弁当と桜桃
2023 06 28 和牛丼弁当と桜桃 お弁当 牛丼弁当 ひじき煮物 甘い玉子焼...
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Snapdishの料理写真:きりたんぽ鍋
きりたんぽ鍋
秋田産のセリ 秋田土産のきりたんぽ ゴボウをササがいて 地鶏を奮発 比内地鶏は入...
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Snapdishの料理写真:秋田産 じゅんさいの冷製
秋田産 じゅんさいの冷製
京都の懐石でじゅんさいとははじめて出会いましたが こんなでかいじゅんさいははじめ...
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Snapdishの料理写真:温なめこ蕎麦 秋田産粉
温なめこ蕎麦 秋田産粉
うちは大金持ちなので ひと株98円のなめこをぜーんぶ入れました 蕎麦食べてんのか...
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