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Snapdishの料理写真:土佐醤油で手こね寿司
土佐醤油で手こね寿司
昨夜のごはんです 久し振りに食べたくなって 手こね寿司を作りました せっかくなの...
材料: 土佐醤油 ヤマサ鮮度の一滴超特撰しょうゆ 味醂 酒 かつおパ...
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Snapdishの料理写真:ヌクマムに浸けたカワハギ唐揚げ
ヌクマムに浸けたカワハギ唐揚げ
ヌクマム ナンプラー カワハギ イーサンチリソース エスニック料理 おつまみ
材料: カワハギ 小麦粉 卵 シメジ ヌクマム ハーブ塩 ニンジン
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Snapdishの料理写真:鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き
※オクラ/だし/茗荷/胡瓜/いかなごの釘煮(稚魚の佃煮)
12/20更新
鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き オクラ だし 茗荷 胡瓜...
自家製万能醤油タレのレシピ記載有り だしとは某県夏場の名物です 鰹の叩きは粗塩と...
材料: 納豆昆布 ガゴメ昆布 茄子 茗荷 大葉 生姜 細ネギ 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:かんぴょうイリチー(炒め)
かんぴょうイリチー 炒め
おばあちゃんがお正月に作ってくれてたかんぴょう炒め 伝統の琉球料理です
材料: かんぴょう
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Snapdishの料理写真:☆ カルシウムたっぷり「アーモンドいりこ」
カルシウムたっぷり アーモンドいりこ
食べる いりこ やナッツ類を使った常備菜です カルシウムたっぷりで お子様のおや...
材料: 食べる煮干し 無塩 アーモンドスライス くるみ ロースト レ...
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Snapdishの料理写真:釜揚げしらす✖️白トリュフオリーブオイル✖️二黄卵
釜揚げしらす 白トリュフオリーブオイル 二黄卵
玄米ご飯にたっぷりの釜揚げしらすをのせて真ん中に贅沢にニ黄卵 白トリュフオリーブ...
材料: 玄米ごはん 釜揚げしらす 卵黄 白トリュフ入りオリーブオイル
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Snapdishの料理写真:新子のどんぶり。旬ですなぁ~~(*´∀`)
新子のどんぶり 旬ですなぁ
三重県産いかなごの稚魚さん 春やぁ ノ
材料: いかなご 大葉 切りゴマ 海苔 わさび お出汁 卵 シメジ
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Snapdishの料理写真:ノレソレの玉子とじ
ノレソレの玉子とじ
小女子漁で一緒に水揚げされる穴子の稚魚です 鮨屋 割烹で ポン酢に紅葉おろしで食...
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Snapdishの料理写真:新子(いかなご)のどんぶり
新子 いかなご のどんぶり
毎年の春の食材 新子 いかなごの稚魚 これを食べると春がきたと感じます
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Snapdishの料理写真:またまた真イカの稚魚刺し
またまた真イカの稚魚刺し
今この時しか食べれない真イカの子
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Snapdishの料理写真:稚ハモ巻き玉子
稚ハモ巻き玉子
運良く 日本でも見たことのない新鮮なハモの稚魚を発見 小さな身なのに蝦蛄のような...
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Snapdishの料理写真:2014.0317 お弁当
2014 0317 お弁当
2014 0317 お弁当 さごち サワラの稚魚 塩焼き  切り干し大根  大豆...
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Snapdishの料理写真:実家からのおこぼれ 琵琶湖産の氷魚と桜かいわれ
実家からのおこぼれ 琵琶湖産の氷魚と桜かいわれ
鮎の稚魚の釜揚げです 実家のお祭りには必ず 氷魚ひうお が出ます 生姜とポン酢で...
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Snapdishの料理写真:今晩は、めごちの稚魚唐揚げ、蛍烏賊と菜花の辛子酢味噌和え、蒸し鶏とブロッコリーとオレンジのバルサミコソース和え、明日葉の天麩羅 人参 ねぎ、春菊と茸の味噌汁、イカナゴご飯
今晩は めごちの稚魚唐揚げ 蛍烏賊と菜花の辛子酢味噌和え...
春ですね 小魚が美味しい季節 コチは夏が旬のすこぶる美味な白身魚で よく薄造りや...
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