先ずは牡蠣のオープンサンド 椎茸と牡蠣をバターでソテーして 絹しょうゆで風味をつ...
材料: 発酵バター パセリ にんにく ベシャメルソース 牡蠣 椎茸 ...
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朝のホットサンドで残ったパン耳を再利用 ちなみに南瓜の種 自家製 なので薄皮残っ...
材料: 南瓜 豆乳カスタードクリーム お好みのレシピで 豆乳 牛乳 ...
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友達から教えてもらった柚子胡椒の作り方を自分なりにアレンジしました ラスクは旦那...
材料: 黄柚子 個 赤唐辛子 本 辛いの苦手な方は 本から様子見 塩...
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食パン 生食パン パン 冷蔵発酵 中種パン 冷蔵発酵 中種だから次の日もずっとふ...
材料: 中種生地 強力粉 金サフ 砂糖 水 本捏ね生地 強力粉 金サ...
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卵もミルクもバターも使ってないのに 香りの良いしっかりとしたクグロフは お料理に...
材料: Aオートミール A全粒粉 A塩 Aベイキングパウダー Bオリ...
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おやつに食べようと切ったアボカドが久しぶりに当たり 美味しい だったので ちょう...
材料: フルーツブレット スライス カマンベール アボカド 生ハム ...
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ドライマンゴー酵母で イカ墨カンパーニュ バケットを作りました ずっと作ってみた...
材料: 長さ36cm 2本分 はるゆたか 全粒粉 水 酵母中種 塩 ...
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本当はシュガートーストでパンに猫の絵でも書こうかと思ったんだけど溶けちゃった シ...
材料: パン生地 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 ぬるま湯 35 ...
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鋳物ホーロー鍋 Vermicular バーミキュラ 使用 ブロッコリーの代わりに...
材料: 鶏モモ肉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ ブロッコリー 牛乳 ...
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先日 祖父に立派なメロンを2玉貰いました メロンの種をくり抜く時に出る汁がいつも...
材料: 強力粉 スキムミルク 砂糖 塩 牛乳 全卵 ドライイースト ...
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生のクランベリーでジャム 友達が作っていたのを見て コストコでゲットしてきました...
材料: クランベリー グラニュー糖 水
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