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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理
一鶴[四国] 鶏料理再現

レシピ欄を更新致しましたので
御覧ください。m(_ _)m

[先付け]
めかぶ
[焼き物]
鶏腿の炙り 一鶴風
※骨付きでは無いですヽ(´Д`;)ノ
[汁物]
鶏出汁の野菜スープ

先日、一鶴を食べ損ねたので
ネットのレシピを参考にして
オーブンで作ってみました。
表面(皮)仕上がりが綺麗だったのですが敢えてひっくり返して載せました。
( ・∀・)ノ
次回は新地店で喰らいつく🐘‼️

#一鶴 #再現料理 #鶏肉
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 一鶴 四国 鶏料理再現 レ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の肴
結果的に無国籍献立⁉️🤣

(・ω・)っ/
ホラ、其処。
節操が無いとか、言わない‼️

[お凌ぎ]
ベトナムサンドイッチ

[先付]
穴子の炙り

[向付]
沙律生魚片(中国式お刺身)
高知県産 天然環八

[肴の摘まみ]
ソーセージ&メルトロチーズ
狸の宴シリーズ 今夜の肴 結果的に無国籍献立 っ ホラ ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中(・∀・)ノシ
今夜の献立

[前菜]
くらげの酢醤油辛子添え

[大菜(主菜)刺身]←写真の物
瓶長鮪の中国式お造り
(狸特製 無化調無添加タレで和える)
添え物
かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子
ピーナッツ/アーモンド
[湯(タン)スープ]
腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物

[御酒]
ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎)

皆様に乾杯‼️
🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は中国料理

[前菜]
擂椒茄子
(茄子の唐辛子和え冷菜)
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女 的作品
(ネットに在ります)

[大菜]←写真の物
沙律生魚片(中国式 鰤のお造り)
※鹿児島県産 天然物

[大菜]
※予定
豚バラ肉の炙り
又は、豚肉の炒め物 

[飯物]
※予定
ラーメンor冷麺
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 前菜 擂椒茄子 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理は中国料理

[拼盤(ピンパン)※前菜]
沙律生魚片(中国式刺身) 

[大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣
棒々鶏 
※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました

[麺]
酸辣湯麺
※狸特製スープ
( 無化学調味料/無添加)
狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 拼盤 ピンパン...
 
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Snapdishの料理写真:覚書。○蘭風
覚書 蘭風
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