糠 のレシピと料理アイデア

みなさーん おはようございます 留守の間の糠床担当の相棒 前回は粉唐辛子入れすぎ...

糠床の忘れ物 古漬けになってしまった

写メはあまり美しく無いけど お米を精米して来たので スリたての糠でぬか床作りまし...

のんびり日曜は朝昼兼用ご飯 やっぱり野菜たっぷりなのでした 寝坊した時こそ 作り...

今日の朝ごはんは 糠ニシン焼きと柚子昆布のおにぎりでした 糠ニシン焼きがいい塩加...

従姉妹から宮城のお土産 浦霞頂いたぁ てな訳で先ずは自家製漬物盛りだくさんでカン...

元は市販の発酵済みの糠床に 足し糠を 繰り返し とても美味しい糠床が出来ました ...

茄子ときゅうりが大量発生 なんかしたいとおもい 糠漬けや本格的な漬物はできないか...

ラウンドパンを焼く 2次発酵中 大丈夫だろうとちょっとお祭りの様子を見に行ったら...

ベタにきゅうり 大根 にんじん お初なオクラ オクラもなかなか美味しいけど やっ...

昨日から食べたかった爆弾おにぎり 黙っていたが 通じた 漬物は糠床を作り自家製 ...

筍を米のとぎ汁と糠で茹でて下処理をして わかめを水でもどしてから だし蔵さんのお...

今夜は魚料理でした 糠ニシンの三平汁 サバのトマトチーズ煮 白菜漬け しらたき ...

火 糠さんま 椎茸のチーズ焼き ニラとツナのレモン和え ルクエで簡単 南瓜の煮物...