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手料理
- 2018/11/25
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11/25自家製漬物盛り合わせでカンパーイ🥂
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てな訳で先ずは自家製漬物盛りだくさんでカンパーイ🥂
我が家の糠床にはお酒のアテ用に茹で卵&キュウリ必須。
あやめ雪という蕪は軽く塩もみ、昆布茶でまたまた揉み揉み一晩寝かせました。
菊は甘酢、茗荷は梅酢で漬け置き
沢庵の古漬けはキンピラにしたよー。
連休最終日、呑んで呑んで呑みまくるぞー😋