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Snapdishの料理写真:紅芯大根とあみ海老ご飯 塩麹味
紅芯大根とあみ海老ご飯 塩麹味
炊き込み ご飯 紅芯大根 紅芯大根と 瀬戸内の小さな乾燥あみ海老を塩麹だけで炊き...
材料: 米 塩麹 あみ海老 紅芯大根角切り
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Snapdishの料理写真:花見団子🍡
花見団子
花より団子 桜前線北上中 こちらではすっかり葉桜になってしまいましたが こんなも...
材料: 団子粉 ぬるま湯 乾燥よもぎ 水 紅麹 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:♯889 カラフルパン生地♪
889 カラフルパン生地
焼き色が付きにくいから発色がキレイ キャラクターモチーフやハロウィン クリスマス...
材料: 強力粉 春よ恋 ドライイースト 砂糖 塩 ぬるま湯 常温に戻...
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Snapdishの料理写真:春うらら❀桃の節句にカラフル3色ブレッド
春うらら 桃の節句にカラフル 色ブレッド
ひし餅カラーの食パンを作りました 苺パウダーが無いので ピンクは紫芋パウダーに食...
材料: 強力粉 イーグル 抹茶パウダー 水 紫芋パウダー 食紅 水 ...
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Snapdishの料理写真:焼き芋そっくり🍠~焼き芋まんじゅう
焼き芋そっくり 焼き芋まんじゅう
見た目焼き芋のおまんじゅう 中のあんはスイートポテトです 皮は紅麹で着色 ほっこ...
材料: さつまいも小 バター 砂糖 生クリームまたは牛乳 薄力粉 紅...
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Snapdishの料理写真:パクチーサラダ& スイカパン🍉
パクチーサラダ スイカパン
台湾で人気のスイカパンを ネットで見た分量を自分流に置き換えてみました まだまだ...
材料: 強力粉 卵 イースト 塩 ハチミツ 牛乳 バター カレンズ ...
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Snapdishの料理写真:💟イチゴ🍓味のケーキを型抜きして💕チョコなしのバレンタイン😁
イチゴ 味のケーキを型抜きして チョコなしのバレンタイン
紅麹で色付けしたので 色薄かったかな
材料: バター 砂糖 卵 薄力粉 イチゴ味パウダー 紅麹
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Snapdishの料理写真:紅芯大根と大根ときゅうりの柚子塩麹漬け
紅芯大根と大根ときゅうりの柚子塩麹漬け
雪の中から掘り出した紅芯大根 o o 自家製塩麹で漬けたら こんなに綺麗な色に
材料: 紅芯大根 大根 きゅうり 塩麹 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:発酵紅芋あんこ
発酵紅芋あんこ
朝に蒸した紅芋 米麹と併せて発酵器へ 約10時間後 発酵紅芋あんこ完成 長い道の...
材料: 蒸した紅芋 米麹 65度に温めたお湯 黒糖
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Snapdishの料理写真:2017.1.20 息子お弁当♪
2017 1 20 息子お弁当
ごはん 鶏胸肉の塩麹照り焼き パプリカラペ ほうれん草のポン酢和え 安納芋サラダ...
材料: 鶏胸肉 塩麹 蜂蜜 醤油 味醂
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Snapdishの料理写真:ホワイトチョコとヨーグルトの蒸しパン
豆乳クリームで苺ロールケーキ
ホワイトチョコとヨーグルトの蒸しパン 豆乳クリームで苺ロ...
4月のお墓参りのお供えに作ったピンクの蒸しパンと 豆乳クリームで作ったピンクの苺...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 甘酒 プレーンヨーグルト ホワイ...
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Snapdishの料理写真:牛パン
牛パン
毎年作る干支のパン 今年は牛 中身はミルクバター餡が入ってます 黒色はブラックコ...
材料: 白あん 有塩バター スキムミルク
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Snapdishの料理写真:♯872 ストロベリーチーズブラウニークレープ♪
872 ストロベリーチーズブラウニークレープ
TDLカフェ オーリンズ ベリーベリーミニー風 ストロベリーチーズブラウニー ス...
材料: クリームチーズ 粉糖 卵白 ストロベリーパウダー 薄力粉 全...
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Snapdishの料理写真:幕の内弁当🍱
幕の内弁当
月末なのにお芝居 やっとコロナの規制も緩和され 持ち込みのお弁当 も許されるよう...
材料: 海老しんじよ はんぺん 海老 これうまつゆ 片栗粉 卵黄 卵...
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