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Snapdishの料理写真:鶏とにらのオイスター炒め
鶏とにらのオイスター炒め
冷凍ストック野菜を使い ぱぱっと炒めて
材料: 鶏むね肉 にら 万能ねぎ 紹興酒 オイスターソース 醤油 て...
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Snapdishの料理写真:厚揚げの豆鼓醤焼き
厚揚げの豆鼓醤焼き
モニターでいただいた ユウキ食品 中華調味料 7点セットの中から 豆鼓醤を使って...
材料: 厚揚げ ねぎ 生姜 豆鼓醤 醤油 紹興酒 片栗粉 ごま油
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Snapdishの料理写真:豚こまとピーマンの老抽王炒め
豚こまとピーマンの老抽王炒め
簡単料理 節約料理 焼く 炒め物 肉料理 豚こま 野菜料理 ピーマン 中華風
材料: 豚こま肉 ピーマン 紹興酒 老抽王 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:中華風ゴーヤーチャンプルー
中華風ゴーヤーチャンプルー
中華風なゴーヤーチャンプル トマトも入れて酸味をプラス お肉に衣を付けてタレを絡...
材料: ゴーヤー 豚バラ トマト 厚揚げ 卵 鶏ガラスープの素 オイ...
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Snapdishの料理写真:豚ネギメンマ
豚ネギメンマ
速攻おつまみ
材料: 豚肉 ねぎ メンマ 味つき 紹興酒 醤油 白胡椒 ごま油 炒...
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Snapdishの料理写真:紅焼肉(ホンシャオロウ)
紅焼肉 ホンシャオロウ
おいしい世界ごはんの旅 今月は本格中華 世界の食通を唸らせる上海料理の 紅焼肉 ...
材料: 豚バラブロック 長ネギ 生姜 老抽王 みりん 紹興酒 水 八...
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Snapdishの料理写真:蒜泥白肉
🐖低温調理の豚フィレ肉でニンニクソース🧄
蒜泥白肉 低温調理の豚フィレ肉でニンニクソース
Sous Vide Pork Tenderloin with Garlic Ch...
材料: 豚ひれ 香草 パクチー コリアンダー その他つけあわせ野菜 ...
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Snapdishの料理写真:夕顔と豚ひき肉の中華風
夕顔と豚ひき肉の中華風
我が家地方では冬瓜より夕顔を食べることが多いの  似てるんだけど 違うんだな 冬...
材料: 夕顔 豚ひき肉 生姜 クコの実 オクラ 紹興酒 ガラスープ ...
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Snapdishの料理写真:セロリの紹興酒漬け
セロリの紹興酒漬け
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 定番のお漬物も風味良く 中華がメインの日...
材料: セロリ 花椒 紹興料理酒 醤油
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Snapdishの料理写真:ジャンローポウ♪
ジャンローポウ
で教えてもらったジャンローポウと言うお料理 干したお大根を紹興酒や花椒の入ったタ...
材料: お大根 漬けダレ 胡麻油 おろしニンニク おろし生姜 花椒 ...
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Snapdishの料理写真:鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
チャーシューたまには鶏肉も良いよね 凧糸でくるくる 成形してフライパンで皮目をこ...
材料: 鶏肉もも 生姜 ニンニクすりおろし 丸鶏ガラスープ 水 オイ...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
簡単料理 野菜料理 肉料理 おつまみ 焼く 炒め物 中華料理 麻婆茄子 茄子 く...
材料: くろべえ 茄子 豚ひき肉 ねぎ 生姜 にんにく 豆板醤 甜麺...
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Snapdishの料理写真:鶏唐揚げ
鶏唐揚げ
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 一緒に入っていたレジュメに載っていたレシ...
材料: 鶏もも肉 生姜 シナモン 八角 花椒粉 クローブ 紹興料理酒...
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Snapdishの料理写真:バルサミコ酢豚
バルサミコ酢豚
今日の酢豚は 穀物酢や黒酢のかわりにバルサミコ酢を お砂糖のかわりにりんごとはち...
材料: 豚バラブロック 紹興酒 すりおろし生姜 塩こしょう 片栗粉 ...
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