締め鯖  酢  のレシピと料理アイデア

突然の秋の気配 ええ 30度ってこんな涼しいのね と感じた一日でした こっくりし...

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 今年は喪中だったので...

鹿児島の首折れ鯖の双剣鯖であぶりしめ鯖は立ち飲み屋のキリツ kiritu tac...

続き 開くと大きめの巻きすにぴったりの大きさで 巻き寿司型のおいなりさん が出来...

続き 先日 宮津で買ってきた 丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました 鯖の棒寿し...

続き 鯖の塩加減も締め加減も 酢飯の加減もいい加減で 家族も美味しい美味しいと食...

2024 09 17 鯖寿司弁当 今日は中秋の名月 お父さんの大好物 締め鯖で鯖...

続き 鯛の昆布締めは小鉢にするつもりが 急遽握りに 野菜が少ない日 こんな日もあ...

疲れた 今日は一日中 魚のシゴしてたような気がする ーー さて 晩ごはんのメイン...

にぎやかだったお正月のなごり　　　　食材いろいろで 2022 1 4

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶ...

友達が強く勧める1品 めっちゃくちゃうんまい 棒鮨と言えば もっとぎゅーっと握り...