羅臼昆布  醤油  のレシピと料理アイデア

真鴨のアラ ガラ で鍋用の出汁を取り お味見 う 美味い 美味すぎる こいつは鍋...

9月末とはいえヒラメの状態はまだまだだった というわけで昆布締めにしてみた 昆布...

アコウ キジハタ が釣れたら必ず作る大好きな玉子雑炊 今回は豪華 天然舞茸のオマ...

サミちゃ ん とりあえずリメイク版で載せたぞ 昨夜はテールスープだった まあ こ...

鶏節 鰹節 鯵 白口 羅臼昆布 貝柱をふんだんに使ったスープに生醤油を合わせたそ...

本日 5 20 紫陽花が咲き始めた霧雨の土曜日 11時定刻 3名の並びで開店 隣...

本物壺漬けは秋に完成予定 腐らなければ 銀杏切りを干しただけの簡易壺漬けでもこん...

本日 9 16 ちょいと雲行きが怪しい土曜日 11時定刻2名の並びで開店 後客0...

本日7 29 蒸っし蒸しの土曜日 開店時11時30分 8名の行列 冷やしオーダー...

毎年恒例 8月最後の土曜日は柴崎亭 九家のコラボラーメンの日 なんとびっくり今年...

知人からいただいた羅臼昆布醤油 昆布の旨味がブリの甘さを引き立ててくれます

本日 9 2 猛暑は今日で最後かな な土曜日 11時定刻4名の並びで開店 後客7...

この上品な色は白醤油 かていうか茶碗蒸しの時に見た自家製白だしは黄色でまさかの噂...

五島列島のトビウオ 羅臼昆布 湯浅醤油で拘って出汁作ったら めっちゃウマ

本日 10 9 イベントに水差す雨のスポーツの日 11時定刻1人ぼっちで開店 後...