【TRYラーメン大賞2021-2022 新店・しょうゆ部門 5位】 支那蕎麦 澤田 昆布水つけ麺 (白醤油、1,000円) ＋二種のワンタン (別椀、230円) ＠新宿御苑前3分 (JR新宿駅から徒歩14分) 23111 (115,510)

本日 5/20
紫陽花が咲き始めた霧雨の土曜日
11時定刻、3名の並びで開店。
隣の饂飩店は20名程の行列。

先日訪問した浜田山のレジェンド店
たんたん亭から独立した八雲@池尻
大橋などを経て独立した無化調店。
たんたん亭の孫弟子店？

前回タッチの差で逃したメニュー！

スゴッ！！！！！
自分史上最ドゥリュンドゥリュン！
ドゥリュンが箸で持ち上げられる！
羅臼昆布の旨味も、しっかりある！

粟国の塩でも、温かいつけ汁でも
とてつもなく美味しい！！！！！

肉/海老雲呑はたんたん亭/八雲の
DNAを受け継ぎ、プリプリ美味！

温かいスープ割をもらい、白醤油
ラーメンを楽しみ、最後に昆布水
を注ぎ、腹タップンで汁完！！！

感激の美味しさでした！

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#こんぶの日(11月15日)