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Snapdishの料理写真:牛肉とシメジのしぐれ煮弁当
Liz
牛肉とシメジのしぐれ煮弁当
おはようございますぅ 今日のお弁当はかなりお手抜き 全て前夜に下準備して朝は詰め...
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Snapdishの料理写真:給料日前のご馳走♡カニかまで玉子チリソース丼♪♪
mamaroa
給料日前のご馳走 カニかまで玉子チリソース丼
我が家の給料日前の定番 艸 3人前200円もかからないのに お腹も味も満足な玉チ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:お豆腐の素敵ご馳走♪麻婆揚げ豆腐 ♡(^-^)/♡
今井ななこ
お豆腐の素敵ご馳走 麻婆揚げ豆腐
揚げ豆腐で麻婆豆腐にしました 麻婆豆腐の名前の由来って 中国の マーおばあさん ...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 切り干し大根のオムレツ🇹🇼台湾屋台料理風
@きなこ
かおるさんの料理 切り干し大根のオムレツ 台湾屋台料理風
かおるちゃんレシピの こちら 気になって気になって このために久しぶりに 牡蠣醤...
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Snapdishの料理写真:2025初家居酒屋メニュー
Tarou Masayuki
2025初家居酒屋メニュー
旬の牡蠣と油揚げで中華風たいたん 広島県産牡蠣 油揚げ ニンニク 長葱 青菜 創...
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Snapdishの料理写真:鱈と白菜のフライパン蒸し
まこぴ～♪
鱈と白菜のフライパン蒸し
おはようございます 今朝は曇り空 寒波到来で今日は雪が降るかも との予報 今日は...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲の味付けで、冬瓜の炒め煮
men-chan-chi
青椒肉絲の味付けで 冬瓜の炒め煮
お彼岸で親戚のお家へ行ったら たくさんの野菜をいただいて その中から 冬瓜で夕ご...
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Snapdishの料理写真:牛肉とシメジのしぐれ煮弁当
可爱多
牛肉とシメジのしぐれ煮弁当
おはようございますぅ 今日のお弁当はかなりお手抜き 全て前夜に下準備して朝は詰め...
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Snapdishの料理写真:豚肉と山芋と九条ネギの柚子胡椒炒め
マダム
豚肉と山芋と九条ネギの柚子胡椒炒め
　
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