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Snapdishの料理写真:豚&海鮮チヂミ焼いてます
豚 海鮮チヂミ焼いてます
野菜たっぷり 韓国の方は美味しく野菜をとるのが 本当に上手ですね
材料: 小麦粉 卵 水 胡麻油 酒 ダシダ 塩 醤油 干し海老 砂糖...
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Snapdishの料理写真:新生姜と煎り松の実のさっぱり混ぜご飯
新生姜と煎り松の実のさっぱり混ぜご飯
夏バテる日に食べた和食より 新生姜と松の実の混ぜご飯 焼き茄子の香味胡麻酢ダレ ...
材料: 新生姜 松の実 塩
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Snapdishの料理写真:干絲豆腐と胡麻ダレ冷しゃぶ
干絲豆腐と胡麻ダレ冷しゃぶ
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材料: 豚ロース薄切り 干絲豆腐 胡麻ペースト 上湯スープ 辣油 ニ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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スイスチャードと海老の生春巻き素麺
胡麻酢のつけダレが さっぱり爽やかです 見るだけで 元気になれそうな カラフルな...
材料: 生春巻き スイスチャード 海老 素麺 胡瓜 つけタレ すりご...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と野菜の黒酢炒め
鶏肉と野菜の黒酢炒め
うちの鶏肉黒酢炒め 鶏モモ肉は えきしおを使うようになってから 30分ほど馴染ま...
材料: 鶏モモ肉 えきしお にんにく サラダ油 美味しい塩 黒酢 砂...
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水晶金目鯛と豚バラ肉の冷しゃぶ
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血液サラサラメシ
昨日8 1は母の命日で おり供膳を作ったので胡麻豆腐があるのと 珍しくこちらでは...
材料: 水なす 淡路の玉ねぎ プチトマト 黒酢 白だし 塩胡椒 蜂蜜...
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材料: 絹醤油 練り胡麻 白 酢 蜂蜜 胡麻油 ラー油 白ごま
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カツオのタタキはとっても好きです えきしおでちょちょいっと つけダレ作りました ...
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薬味しゃぶ
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