巻き好きな私の気まぐれロール 具はお好みでー レンコンなどシャキシャキするもの入...
材料: 生鱈 はんぺん 長ネギ 青じそ 椎茸 エビ レンコン水煮 塩...
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お肉を冷やしてサラダに いつもは大根おろしと 自家製ゆずポン酢など かけちゃいま...
材料: 豚肉こま切れ 胡瓜スライス 大根スライス 刻み大葉 刻み茗荷...
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本日の鹿第二弾 これもすっごい美味しかった 柔らかい ポン酢とピッタリ あっとい...
材料: 鹿モモ肉 塩コショウ ニンニク 油 ゆずポン酢 ゼラチン 水
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下書きに保存するつもりで書いたんだけど いっぱいになってて入らないので投稿しちゃ...
材料: 茹でた筍の姫皮の部分 三つ葉 かにかま ポン酢 柚子の皮 あ...
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ドライハーブを揉み込んだ鯖のマリネ 今回使用のハーブは タイムとローズマリー 秋...
材料: 鯖の切り身 塩胡椒 お好きなハーブ 酒 塩胡椒 片栗粉 茄子...
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関西は ポン酢文化 を持ちますし 基礎調味料の一つであることは間違い無いでしょう...
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