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手料理
  • 2014/01/04
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鱈とはんぺんのレタス巻き蒸し〜自家製ゆずポン酢で

レシピ
作り方
1
レタスはさっと熱湯に通し巻きやすくする。レタスは後で蒸すから茹ですぎ注意。具をコネコネ混ぜる。
2
レタスで巻いて蒸し器で蒸す。約10分。
3
ポン酢をつけて召し上がれ。
ポイント

鱈は叩いてミンチ。はんぺんは手でつぶす。ミキサーある人はミキサーで。
ミキサーでやる場合、野菜は別に切って後で合わせる。
歯ごたえなくなっちゃうため。
レシピ改訂。2014.3.15

みんなの投稿 (9)
巻き好きな私の気まぐれロール😁
具はお好みでー。レンコンなどシャキシャキするもの入れたらもっと食感も良かったかな。
食べたぁい(^∇^)
咲きちゃん、あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
咲きちゃん から あくび
あくびちゃんよろしくねー😊
鱈の苦手なあくびちゃんでも臭みは気にならない一品だよ。
素敵なレシピですね〜♡
フォローさせて下さいね( ´ ▽ ` )ノ
よろしくお願いします♡
咲きちゃん から ちーち
コメント、フォローありがとうございます😄こちらこそよろしくお願いします❤️
プロフィールで書いてる、簡単、旬、食の安全を大事にされてるというのが私の料理で気を付けてることと同じで嬉しくなりました。こちらこそよろしくお願いします😊
ちーち から 咲きちゃん
色々お料理見せて頂きました〜o(^▽^)o
やっぱ北海道は美味しそうなお魚が沢山ありますね〜( ´ ▽ ` )ノ
魚好きなんでそそられるお料理ばかり〜♡よろしくお願いしま〜す✨
咲きちゃん から ちーち
嬉しいですー😊簡単なものばかりですけど、よろしくお願いします💕
うわっ✨
咲きさ〜ん!コレ素敵😍
鱈をシャキッとレタス巻き‼
蒸してポン酢なんて♪♪想像しただけで美味しそう〜!センス光ってるわ(๑✧◡✧๑)💕
咲きちゃん から donburi
ありがとうー😊センスなんてとんでもない💦単なる思いつき料理だよ😅
唯一歯ごたえが足りなかったから、人参やらレンコンやら硬めの食感のものを入れれば良かったなー😘
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