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Snapdishの料理写真:四川風火鍋つけ麺
ばち
四川風火鍋つけ麺
お待たせしました 出世街道の新作ラーメンは冬に向けての熱々の 四川火鍋つけ麺 に...
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Snapdishの料理写真:5.15 お弁当
ayu
5 15 お弁当
おはようございます 4色ご飯 自家製焼豚 炒り卵 紫キャベツのラペ 人参サラダ ...
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Snapdishの料理写真:汁なし担担麺
颯爽の遊び場
汁なし担担麺
少し辛めの 汁なし担担麺 汁なし担々麺 出汁醤油にごまペースト すりごまと油1 ...
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Snapdishの料理写真:担担麺
Shusuke Toda
担担麺
正麺使って自家製担担麺
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:古尾谷りかこさんの料理 担々麺
まめころ
古尾谷りかこさんの料理 担々麺
大好きな担々麺 だけど自分で作ったことは無し 色々な調味料や素を使わずに出来たら...
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Snapdishの料理写真:自家製手作り四川香味辣油 #料理研究家指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
自家製手作り四川香味辣油 料理研究家指宿さゆり
自家製手作り四川香味辣油が 気に入った主人 昨日は夜に二人で急に思い立って 冷や...
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Snapdishの料理写真:濃厚担々麺
まーたん
濃厚担々麺
自家製ガラスープを作ったので 久しぶりの担々麺 スープが麺に絡んで美味しかったで...
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Snapdishの料理写真:日清GooTa 辣椒担々麺
中華蕎麦 銀時
日清GooTa 辣椒担々麺
スーパーで200円切る値段で特売してたからまとめ買いしてきたやつ 冷凍食品だけど...
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Snapdishの料理写真:特製汁なし担々麺★
sanfan
特製汁なし担々麺
自家製のもちもち太麺を使った汁なし担々麺 柔らかく煮た角煮やピーナツ粉 味のしっ...
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Snapdishの料理写真:七輪焼肉えびす屋さんで忘年会～🎵
☆Yumi☆
七輪焼肉えびす屋さんで忘年会
えびす屋さん 自家製特製カレー ハニーハイボール えびす屋さん 担々麺 o カレ...
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Snapdishの料理写真:担々麺★
RIEママ
担々麺
パパちゃんの希望でTonchinkanへ お初の担々麺でしたが ゴメンなさい テ...
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Snapdishの料理写真:【4/9までの催事出展 from 酒田市】 酒田ラーメン 花鳥風月 ふわっとろ海老ワンタンメン ＠新宿高島屋 バナナマンの せっかくグルメ！！博覧会 24087 (92,578)
大脇
4 9までの催事出展 from 酒田市 酒田ラーメン 花...
本日 4 8 会社出社日 午後からポツポツ降ってきた月曜日 16時57分 6割の...
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Snapdishの料理写真:旬菜中華バルミツカン 蒸し鶏と温泉たまごのサラダ
ddr3rdmix
旬菜中華バルミツカン 蒸し鶏と温泉たまごのサラダ
奈良遠征シリーズ最後の夜はここで決まり 通称裏八木にある旬菜中華バル ミツカンで...
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