新着順 自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

酵母はルヴァン種 日寝かし ドライフルーツ洋酒漬けとオートミールをいれて 卵いり...

蒸しかぼちゃを練り込んで シナモンレーズンクリチ かぼちゃ餡をフィリングに入れま...

を 作ってみました 珈琲黒豆 スケイルさんの栗の珈琲煮 を使って 加水は 珈琲黒...

今日は ホップちゃん パワー は ラッケンジー ホップちゃん かな お塩の代わり...

とっても変なクープの開き方になったけど 黒糖の風味とほんのりした甘さがおいしいで...

ホップちゃん のご機嫌も伺わないと 放ったらかしでした 蓋を開けると シュッ と...

やっぱり 楽健寺酵母でパンを焼く をポチリ 本を参考に 我が家のラッケンジーくん...

先日 桃のアールグレイマリネを作る際に 出た桃の皮と種 yucca さんがよくフ...

生地 キタノカオリとE65 ルヴァン種 粉チーズとピザ用シュレッドチーズ練り込み...

バゲット 意識したのにクープ曲がってる ハードブレッド バゲット 自家製酵母 ル...

胡麻の風味とプチプチと まわりのペラってのが おせんべいみたいにパリパリ香ばしい...

マルコメさんから頂いた プラス糀で 自家製酵母起し 元気な酵母が出来上がりました...

やまももの種酵母 この季節は 冷蔵庫の中でもプクプク 使い切りで白パン作りました...

久しぶりに酵母スコーンを作りました 年季の入ったバラ酵母 スコーンなら大丈夫かな...