新着順 自家製酵母 のレシピと料理アイデア

約1年前から サワードゥ種を起こし育てています 既存のレシピが少なく いろんなこ...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

スペルト小麦と 自家製酵母 有機スペルト小麦と 無農薬強力粉で作成 で 焼いたパ...

天然酵母 自家製天然酵母 パンドカンパーニュ 加熱水蒸気300度10分 230 ...

シュトーレン 作るのも好きですが お取り寄せするのもどこのにしてみようかなぁ と...

久しぶりに シュトーレンを作るために酵母をおこした 久しぶりにバヌトンを出してカ...

カキンと冷やしたシュヴァルツェカッツと 熱々のソーセージで 自家製クラフトジンの...

高加水パン 自家製天然酵母 手作りパン おうちパン

ラ フランスの赤ワインコンポートのシロップがまだあったので またまた焼いちゃいま...

1回目 林檎酵母液80g 強力粉 80g 5時間後膨らみ2倍になったら冷蔵庫に入...

むくむく育っております 天然酵母 自家製酵母 林檎酵母

林檎酵母液80g 強力粉 80g 5時間後2倍に膨らんだので 冷蔵庫にINしまし...

ちょっと弱めかな でも出来ました いったん冷蔵庫に入れ パン焼きや スターターと...

今年の酵母もそろそろ終わりかな 自家製酵母