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Snapdishの料理写真:清爽雲南涼麵🥒Yunnan Style Cold noodles🥢
Teresa
清爽雲南涼麵 Yunnan Style Cold noo...
The cold noodles taste very refreshing 花...
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Snapdishの料理写真:陳建一氏のレシピを参照。 ほぼ正統派本格中華調味料を使って仕上げた、完全手作り四川陳風麻婆豆腐です。
トヨシと申します。
陳建一氏のレシピを参照 ほぼ正統派本格中華調味料を使って...
生のにんにくと生姜は勿論 長葱 葉ニンニクやピーシェン豆板醤 甜麺醤 麻辣油 豆...
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Snapdishの料理写真:ニッポンハム・四川辛口麻婆豆腐
ゆうじ.
ニッポンハム 四川辛口麻婆豆腐
四川風で本格的です 中華街の麻婆豆腐にはうるさい 笑 私も自信を持ってオススメし...
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Snapdishの料理写真:汁なし麻婆豆腐麺もどき
ここあ
汁なし麻婆豆腐麺もどき
四川麻辣醤と四川花椒粉と豆チを使用しました 麺にはカロリーを考えて糸こんにゃくに...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
Moray74
麻婆豆腐
簡単料理 中華料理 きょうの料理レシピ 辛いものがダメなおじいちゃんが入院中なの...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐　塾生豆板醤
小次郎
麻婆豆腐　塾生豆板醤
ピーシェン豆板醤 五香粉 花椒
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Snapdishの料理写真:辛党が作るガチ麻婆豆腐
ちない
辛党が作るガチ麻婆豆腐
何度も何度も試作してようやくたどり着いた味 材料 木綿豆腐 ネギみじん切り ニン...
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Snapdishの料理写真:手作り！自作本格四川陳風麻婆豆腐です❣️😋✨🎶👍
トヨシと申します。
手作り 自作本格四川陳風麻婆豆腐です
豆板醤 ピーシェン豆板醤 豆鼓 甜麺醤 紹興酒 醤油 辣油 辣油の底 ホワジャオ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす (*｀･ω･)ゞ [先付] もずく酢(市販品/無化調) [向付] 桜鯛(真鯛) 兵庫県産天然物(海域不明) ※味まぁまぁダヌウ (元々産卵期は旨くはないので) ※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん 一匹或いは柵を購入予定だが 切り身を狩った故に 事前にガッツリ砥いた包丁の活躍無くて草 ※シットな出来損ない舟行ね🤣 包丁砥ぎ毎に2～3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗ 😹←泣き笑い [焼物] 鶏の唐揚げ (松葉/胸肉/皮) ※市場と地域で旨いお店の惣菜 生食でイケる鶏扱いあり　 さて。 唐揚げはどれで食べますかい❓️ ユウキ社の香辛料揃い踏みですぜ‼️ (・∀・) 狸は各々で食べましたが 殆どはユウキ社の 五香粉+岩塩(トルコ産)+粗塩+花椒(ホールから挽いた)で頂きました‼️ [飯物] 寿司の盛り合わせ 上記魚屋さんにて購入 [汁物] 前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁 [〆の酒]←御約束(・∀・)写真の物 ストロベリー in the 焼酎🤣 ちな、1舟200円切り‼️ですだ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす ゞ 先付 ...
　
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Snapdishの料理写真:担々麺/狸の宴シリーズ 純和食(鰹料理)からの～ド中華な料理 鰹料理→餃子→担々麺(今ココ) 餃子は中国圏では御飯扱いで 炭水化物連続で有る意味、 炭々料理の炭々麺www(笑)
タヌキ
担々麺 狸の宴シリーズ 純和食 鰹料理 からの ド中華な...
ラー油と花椒粉を大量投下 薬味の肉味噌には筍大量 中国料理 中華料理 担々麺 麺
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Snapdishの料理写真:鮮肉小餛飩
calmclam
鮮肉小餛飩
　
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Snapdishの料理写真:粒の和山椒&粉花椒de白い麻婆白菜
mi_neneco♪
粒の和山椒 粉花椒de白い麻婆白菜
　
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Snapdishの料理写真:花椒とニンニクを効かせた手羽中と大豆の中華風煮込み
mi_neneco♪
花椒とニンニクを効かせた手羽中と大豆の中華風煮込み
　
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Snapdishの料理写真:ルーロー飯味の角煮大根＊
mi_neneco♪
ルーロー飯味の角煮大根
　
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