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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き
豚の生姜焼き
今日は 和食ご飯 オートミール入りご飯 茗荷のお味噌汁 豚の生姜焼き 茄子の香味...
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Snapdishの料理写真:蒸茄泥。
蒸し茄子の香味野菜添え。
おろし生姜と胡麻だれで和えた蒸し茄子に、香草や茗荷にミントなど、夏らしい香味野菜をたっぷり刻んで添えました🌿
蒸茄泥 蒸し茄子の香味野菜添え おろし生姜と胡麻だれで和...
 
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Snapdishの料理写真:和弁当
和弁当
焼き鮭 唐揚げ 根菜の煮物 海苔入り卵焼き 小松菜とエリンギの炒め 茄子と茗荷の...
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Snapdishの料理写真:今日のわっぱごはん
今日のわっぱごはん
今日のわっぱごはん 牛肉の生姜煮 鯵の揚げ団子照り煮 焼蓮根ゆかり和え 長芋いり...
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Snapdishの料理写真:今日のわっぱごはん
今日のわっぱごはん
サーモン酢橘焼き レッドムーンころっけ 揚げ茄子と茗荷のすし酢合え モロッコいん...
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Snapdishの料理写真:蛸と夏野菜のサラダ
蛸と夏野菜のサラダ
何年か前 NHKスタジオパークでゲストの東ちづるさんがササッと作られてた夏野菜の...
材料: 東ちづるさん TV公開レシピ メモ程度の覚書で 蛸 なければ...
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Snapdishの料理写真:蒸し茄子と茗荷のおかか和え、冷奴、納豆キャベツ、叩き胡瓜とトマトの生姜酢醤油漬け、味噌汁
蒸し茄子と茗荷のおかか和え 冷奴 納豆キャベツ 叩き胡瓜...
海外から帰って来ると まずこういうのが食いたくなるよね Back home wa...
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Snapdishの料理写真:更紗和え  Tossed calico
更紗和え Tossed calico
晩夏の夜 思いし方は 人の妻 更紗和え 更紗の彩り野菜蒸しを つまみに ちょびり...
材料: ささみ 胡瓜 茄子 セロリ 赤パプリカ 酒 塩胡椒 リンゴ酢...
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Snapdishの料理写真:枝豆と焼き茄子の冷製パスタ
枝豆と焼き茄子の冷製パスタ
 
材料: 茄子 枝豆 エノキ 茗荷 大葉 トマトジュース 味噌 サンバ...
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Snapdishの料理写真:☆豚しゃぶと茄子の香味だれ和え☆
豚しゃぶと茄子の香味だれ和え
今日もホントに暑かったですね 夕食は さっぱりといただけるお料理にしました 材料...
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Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ、夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 茗荷 生姜、オクラのおかか和え、カツオ生節、茄子の味噌汁、ご飯

姿の醜悪さはすざまじいのに、味は絶品でふぐに似た白身魚のオコゼ君。油との相性も良くいので姿揚げにしたら、迫力ある一皿になりました(*^^*)
カツオは娘のお土産。
浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパ
今晩は おこぜ姿揚げ 夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 ...
続き 浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパリ夏の味 おくらのネバネバ ペクチンは水...
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Snapdishの料理写真:ご馳走麺&梅の実ひじきのおにぎり
ご馳走麺 梅の実ひじきのおにぎり
今日は雨で少し肌寒いので 冷たいうどんを釜揚げうどんに変更 かぼちゃの煮物 茄子...
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