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Snapdishの料理写真:☆豚しゃぶと茄子の香味だれ和え☆
豚しゃぶと茄子の香味だれ和え
今日もホントに暑かったですね 夕食は さっぱりといただけるお料理にしました 材料...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の南蛮漬け、山形風 旨いだし冷奴、ピーマンと烏賊のナムル、南瓜の味噌汁 玉ねぎ わかめ、雑穀ご飯  鯛は冬なら蒸し物にしますが、今日は南蛮漬けに。 山形でポピュラーという、夏野菜と薬味の旨いだし。茄子、きゅうり、おくら、茗荷、生姜、葱、青しそを刻んで味付けして混ぜれば、それぞれの旨味が混ざり合い、トロッとした
今晩は 鯛の南蛮漬け 山形風 旨いだし冷奴 ピーマンと烏...
続き トロッとした相乗効果の旨味 ご飯にも納豆にも麺にもアレンジ出来ますね 今日...
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Snapdishの料理写真:しじみソーメン味噌仕立。(^∇^)
しじみソーメン味噌仕立
晩ごはんの残りの蜆の味噌汁が残ってた もったいないんで濾してスープだけ取った ソ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、まぐろのづけ丼、野菜の炒め煮(南瓜、茄子、人参、牛蒡、オクラ)めかぶとオクラと枝豆のネバネバ和え、三度豆と胡瓜、紅大根、紫玉ねぎの和風サラダ、根菜と雑穀の汁

昨日はピーマンの肉詰めなどの写真を撮ろうとしたら電話で、結局撮れず( ;  ; )
今日は撮影し、食べ終わってから電話(^^;;  

まぐろのづけ丼の
今晩は まぐろのづけ丼 野菜の炒め煮 南瓜 茄子 人参 ...
続き まぐろのづけ丼のご飯は雑穀ご飯 その上に守屋の ぶっかけ海苔めし と野菜を...
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Snapdishの料理写真:三品盛りと押麦御飯定食
三品盛りと押麦御飯定食
もやし小松菜の胡麻ポン酢 サーモンユッケ ニンニク多め コールラビとお揚げの葱味...
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Snapdishの料理写真:油揚げの和風サラダ
油揚げの和風サラダ
薄い油揚げをフライパンでカリカリに 茗荷と葱と鰹節をパラパラ 仕上げは絹しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:「文月 和点心 薬膳弁当」
文月 和点心 薬膳弁当
撮影現場のお昼にお弁当をお届けしました   文月 和点心 薬膳弁当  茶蕎麦巻き...
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Snapdishの料理写真:夏みそ汁始めました💙再び
夏みそ汁始めました 再び
こー蒸し蒸しが続くと冷たいみそ汁に走っちゃいます 今日は 生姜 茗荷 厚揚豆腐 ...
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Snapdishの料理写真:茄子豚舞茸三つ葉饂飩with酢橘
茄子豚舞茸三つ葉饂飩with酢橘
組み合わせが良かった 茗荷 小葱 胡麻
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Snapdishの料理写真:鴨ロースのせ炊き込みご飯
鴨ロースのせ炊き込みご飯
シンプルな新生姜の炊き込み銀杏ご飯に 鴨のロースにほんの少しの小麦粉をはたき 軽...
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Snapdishの料理写真:花オクラの天ぷら
花オクラの天ぷら
前回投稿の 道の駅で見つけた 花オクラ1パックを 生春巻きと天ぷらで半分づつ調理...
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Snapdishの料理写真:豆腐と葱と茗荷と油揚げのお味噌汁とオクラ納豆と水菜とひよこ豆のサラダと自家製野菜の自家製ピクルスとキムチと豚キムチ茄子もやし炒めと大麦入りご飯と芋焼酎
豆腐と葱と茗荷と油揚げのお味噌汁とオクラ納豆と水菜とひよ...
ごく普通の晩御飯 あまり美味しいキムチじゃなかったので豚キムチのお味はイマイチで...
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Snapdishの料理写真:カマンベールのゆかりフライとアルゼンチンの白🥂🇦🇷#家飲み部
カマンベールのゆかりフライとアルゼンチンの白 家飲み部
茗荷と白髪葱を添えて チーズの日 6月1日 チーズの日 11月11日 揚げ物 お...
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Snapdishの料理写真:薬味
薬味
薬味 茗荷 オクラ 葱
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